Ljubitelji zdrave hrane dugi niz godina svađaju se: "Što je zdravije za tijelo - kruška ili jabuka?" Mnogi ljudi još uvijek ne znaju točan odgovor. Točka "ё"odgovorit ćemo na ovo pitanje koje zanima mnoge.
Ova su dva ploda međusobno vrlo slična - okusom i unutarnjim sadržajem, ali među njima ipak postoji razlika. Kako bismo razumjeli što je korisnije, otvorit ćemo kartice i analizirati kemijski sastav kruške i jabuke.
Kemijski sastav proizvoda
Na početku ćemo razmotriti najkorisnije vitamine koji su jednostavno vitalni za zdravo tijelo.
Vitamin A (retinol) - poboljšava vid, jača imunitet: 100g jabuke sadrži 5mcg, dok kruška sadrži samo 2mcg. Vitamin B9 (tvori crvene krvne stanice) oba ploda imaju jednaku količinu - 2 mikrograma na 100 grama. Vitamin C - poboljšava kožu, poboljšava rad krvnih žila: kruška 5 mg, jabuka dva puta 10 mg (na 100 g). Vitamin PP - pozitivno djeluje na mozak i središnji živčani sustav: kruška ima samo 0,2 mg, a jabuka 0,4 mg.
Što se tiče prisutnosti korisnih vitamina, jabuka je izborila pobjedu. Ali nije sve tako jednostavno. Uz vitamine, voće sadrži i tvari korisne za tijelo. Pogledajmo količinu njihovog sadržaja u proizvodima.
Makro i elementi u tragovima
Cinkov - regeneracija tkiva, proizvodnja muških hormona, poboljšava kožu, nokte, kosu: 100 g jabuke sadrži 0,15 mg, kruška 0,19 mg. Kalcij - jača kosti i zube, sudjeluje u procesima zgrušavanja krvi: kruška - 19 mg, jabuka - 16 mg. Fosfor - poboljšanje mentalne aktivnosti, uravnotežen rad probavnog sustava i jetre: jabuka sadrži 11 mg, dok kruška sadrži 16 mg. Omega 6 - liječi kožu, jača nokte i kosu: u 100 g jabuke - 0,043 g, u kruški dvostruko više - 0,093 g.
S očitom prednošću u makro i mikroelementima, kruška pobjeđuje.
Donosimo zaključke:
Nakon što smo analizirali kemijski sastav dva proizvoda - jabuke i kruške, možemo sažeti. Jabuka sadrži više vitamina i bit će najkorisnija za ljude koji pate od nedostatka vitamina (nedostatak vitamina). Također, jabuke se preporučuje jesti u jesensko-zimskom razdoblju, kako bi se tijelo održalo u snažnom stanju. Kruška će biti korisnija ljudima koji vode aktivan životni stil, vole provoditi vrijeme u teretanama. To je zbog bogatijeg sastava korisnih elemenata u tragovima.
