Te pogreške su vrlo česte, a ponekad je to samo bezumne akcije. Idemo ih otkriti, i zbogom njima zauvijek!
tjestenina za pranje
Velika pogreška mnogi kuhari - pranje tjesteninu poslije kuhanja. Na površini, postoje tjestenina škrob, pri čemu mnogo bolje apsorbira umaci. Usput, u postupku za dobivanje umaka može se upotrijebiti voda, pri čemu je kuhana tjestenina.
Kuhanje rajčice zajedno s povrćem
Ako vam se kuhati zajedno, proces kuhanja će biti duži. U rajčica sadrži kiselinu koja usporava brzinu kuhanja. Dodajte rajčice, kada je jelo gotovo kuhati.
Sol na početku kuhanja juhe
Dakle, to nije u redu! Ako sol juha na početku kuhanja, vrijeme kuhanja za vodu uzavre daleko, a jelo može biti slana. Dakle, juhe i juhe potrebno dodati sol na kraju. Usput, da u juhi je ukusniji i više zasićenih, meso se mora staviti u hladnu vodu.
Pire krumpir s miješalica
Ako to ne učinite blendera, pire, ona se pretvara u ljepljivu ljigav mase. Bolje je to učiniti s tanjura ili tolkushkoy pre izbaciti svu vodu iz krumpira i malo da se osuši.
mnogi začini
Nema potrebe da se stavi u posudu u potpunosti sve začine dostupan u vašoj kuhinji. Sve bi trebalo biti u umjerenim količinama.
Mnogo preljeva na pizzu
Ako je punjenje je puno, onda je tijesto propechetsya i neće biti hrskave.
Malo vode prilikom kuhanja tjesteninu i njoke,
Ako je voda rijetka, tijesto će se staviti na tavi, staviti zajedno, itd
Pre-nasjeckani luk
Ponekad domaćice vole kuhati povrće unaprijed, a zatim ih tiho držati u posudu. No, potreba za izrezati luk prije kuhanja i vrlo oštar nož, ili će početi okus gorak.
Rezanje mesa uz zrnu
To nije u redu. Meso, na primjer, za odreske morati rezati preko žita, inače će postati tvrd i prizharivatsya.
Gašenje sode ocat
Ugljični dioksid, koji se formira na gašenje sode vrlo brzo nestaje. Potrebno je to učiniti! Ulijte 2 šalice vode na četvrtinu. U čašu, dodati sodu, u drugoj 1 žličica sok od limuna. Zatim jednostavno izlije svu tijesta za vrijeme kuhanja.
Pečenje krumpir odmah nakon čišćenja
Prvo, krumpir je potrebno potopiti nekoliko sati u hladnoj vodi, a zatim peče.
Dugo toplinska obrada povrća
Mnogi povrće treba samo problanshirovat inače uporaba neće biti od njih!
Simultano passirovka mrkva i luk
Prvo morate pržiti luk dok proziran, a zatim dodajte mrkvu.
Bez šećera u kuhanje sol
Ukupni šećer schepotochka može poboljšati okus jelo!
Slažem pogreške sasvim uobičajeno. Ali mi je rekao kako ih izbjeći. Stoga ćete naći izvrsna kulinarska budućnost i puno ukusne hrane!
