Ako su metalni noževi imaju u svakom domu i oko korištenja poznato da gotovo sve, postavlja se pitanje o kupnji keramičkih nož čini vas čuditi.
Keramički noževi su izmislili u Japanu. Prvi nož otišao na prodaju u prošlom stoljeću, 1984. godine. No, oni su postali popularni u XXI stoljeću, kada su ljudi počeli misliti češće o zdravlju i okolišu.
Keramički noževi se nazivaju „zdravlje nož”. Oni se preporuča da se koristi za kuhanje malu djecu i sve one koji se vodi zdrav stil života.
Postupak proizvodnje
Keramički noževi stvoreni od plamena i „sinteriranje” u velikim pećima na 1600 ° C tijekom nekoliko sati. Proces „sinteriranje” oblika sitnozrnatog strukture, koja daje materijalnu posebnu izdržljivost. Što duže proces pečenja, bolji proizvod. Dobiveni materijal je slabiji u tvrdoći samo na dijamant, i puno je veća od tvrdoće čelika.
Prednosti keramičkih noževa
• Keramička oštrica se sastoji od čvrstog materijala i ne zahtijeva često oštrenje za razliku od metala. A ako ga koristite pravilno, nećete trebati oštrenje i sve.
• Okus i miris hrane ne prenose se međusobno s obzirom na činjenicu da je struktura oštrica nije porozna. Izrežite luk, nož može samo isprati i početi rezanje jabuku.
• S obzirom da je keramički nož je gušća, težina je manja težina konvencionalni nož.
• Keramički nož nije podložan oksidaciji ili hrđe, otporna na ogrebotine. To je, rezanje dijete voće i povrće, majka zna da vitamini nisu „žrtve”!
• Keramički noževi su lijepe i modeli mogu se odabrati tako da odgovaraju svim ukusima.
Nedostaci keramičkih noževa
• krhki, te stoga nije prikladan za rezanje tvrdih smrznute proizvode ili kosti. Također, oštrica komad može čip ako padne.
• Trošak je veći od onoga metala.
• izoštravanje lopatice se ne preporučuje, pogotovo na svoje vlastite.
Keramički nož i djeca
Konačno, posljednji argument u korist keramičkih noževa. Ovaj nož - rezanje bolje proizvod, iz koje možete početi proces za učenje djeteta kako da rade s nožem. Bolje je odabrati mali keramički nož (možete uzeti voće). Da biste započeli proces treninga je poželjno, nakon što je dijete od 5 godina i samo pod nadzorom roditelja.
