Trojstva - praznik, koji pravoslavni kršćani slave u 2017 4. lipnja. Za ovaj dan dugo vremena da ukrasiti kuću s grana drveća, trave, divljeg cvijeća. I budite sigurni da priprema posebnu večeru koja uključuje i neke obroke.
Meso i jela od ribe.Duhovi ne postoje ograničenja na hranu (i unutar tjedan dana nakon što je blagdan post se ne vidi ni u okolini ili u petak), pa je moguće kuhati hranu u korizmi. Naime, jastozi, odreske, pečenja.
palačinke također tradicionalno jelo Trojstva. Naši preci pečene palačinke i sjetio se svoje mrtve, distribuira kao milostinju za siromašne i potrebite;
jela od jajatakođer priprema ovih dana. jaja, omlete, itd;
Salate. Što više salate na stolu, svjetlija će biti praznik. Poželjno je koristiti više zelena salata, krastavci, kupus;
Pite. U idealnom slučaju, naravno, kuhati kolače s jajima i zelje, ali kolač s jagodama i imati pri ruci ovih dana. U davna vremena, Trinity pite su percipira kao nešto posebno, a svakako komad pečenja skriveni iza ikone. Kad joj kći ide vjenčati, majka dala tih komada Trojstvo pečenje, kao neka vrsta talismana za mir i sreću u novoj obitelji.
I na kraju, najvažnije praznik stanja - kuhanje uz dodatak velike količine zelenila. S obzirom da je Trojstvo je uobičajeno da ukrasiti kuću sa zelenilom, a domaćica velikodušno treba dodati zelene trave u jelima.
ZELENA SALATA sa sirom Chips „Trojstvo čudo”
sastojci:Parmezan - 80 g, krastavac - 2 komada, luk. - 1 kom, rajčica -, 2 komada, salata -, bala, rukolom - zrake, vlasac - 40 g, origano - on okusa, maslinovo ulje - za okus, crno vino ocat - za okus, sol - na okus, orasima (za ukras) i tvrdog sira (za čips) - 200 g
Kako pripremiti: zelenu salatu suza ruke. Krastavac i rajčice narezane. Luk izrezati na kolutove. Rešetka parmezan.
Kuhanje umak: pomiješajte maslinovo ulje, dodajte origano i ocat. Promiješati.
Kuhanje sir čips. Pečenje pergament bio pokriven. Samljeti grubo većoj. Stavite sir na ladica, pričvrstite ih obliku ravnih palačinke promjera 5-7 cm. Za sir čips ispostavilo osjetljiva, nije potrebno da unište naribani sir. Stavite posudu sa sirom čipova u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva 7-8 minuta.
Stavljanje salatu. Na tanjur stavi van zelena salata, povrće, zaliti sve umak i ukrasite sa sirom čips i oraha. Povrh svega i pospite parmezanom.
Snack košara špinata, sira i višnje
sastojci:tijesto sadrži - 1 in, sir. - 50 g, špinat - 1 hrpa, maslac - 30 g, rajčice - 10, češnjak. - 1 češanj, sol - u okusu.
Kako pripremiti: zagrije parfem na 180 ° C Špinat s nasjeckanim češnjakom na maslacu passeruem, prelazimo iz tavi i popržite ga brzo Cherry. Tijesto se rezati na kvadrate i krugove, staviti u kalupe, pecite oko 10 minuta.
Sir kombinirati sa špinatom i posolite ohladi, premažite ga nadjevom u pripremljenu posudu, staviti višnje na vrhu i dopekayut u pećnici oko 5-7 minuta dok potpuno kuhani.
Gulaš s krumpirom i zelena
sastojci: Svinjski - 400 g krumpir - 6 kom., Mrkva - 2 jedinice, mrkva - 2 kom., Svježe bilje (metvica, peršin, kopar), kumin sjemena -. 2-2,5 sati. l, sol i papar -, okus, biljno ulje ili maslinovo ulje - 1-2 žlice. l.
Kako pripremiti: Meso se opere, izrezati u male kocke. U tavi s debelim dnom zagrijati biljno ulje, meso namaz u njemu. Pržiti na srednje jakoj vatri dok ne omekša. Rasturati mrkva na većoj i dodati u meso.
Krumpir su oguljene i izrezati na kocke. Dodajte meso i pržite 2-3 minute. Zatim dodajte u tavu kumin, preliti kipućom vodom tako da voda jedva pokriva proizvode. Na umjerenoj toplini dovesti do refluksa (ispod poklopca), a zatim smanjiti toplinu na minimum i dodati sitno sjeckani svježe bilje. Kuhajte meso dok kuhani krumpir ispod peke.
Tjestenina s lososom i špinatom
sastojci: losos šipke - 500 g - 400 g špinat, luk - 1 jedinica, krema -, 200 ml, sol i papar - za okus, češnjak - za okus, Penne.
Kako pripremiti: špinat, ispere i sjeckani. Luk očistiti i izrezati na kocke. Losos file izrezati na male komadiće. Tava prelijte biljno ulje, zagrijati i šire luk. Pržiti ga dok ne omekša. Zatim dodajte špinat i kuhajte nekoliko minuta.
Zatim nokautirati komada ribe. I pirjati na laganoj vatri 15-20 minuta. Sol i papar. Promiješati. Preliti smjesu krema i grije se 1-2 minute. I ukloniti iz topline.
Kuhati u kipućoj vodi Penne. Spread na tanjuru. Poslužite na stol sa ribom i špinat.
Torta sa loboda
sastojci: svježe loboda - 200 g brašna - 1 žlica šećera -. 1., jaje - 3 kom, rakija -.. 1, čl. l., šećer u prahu.
Kako pripremiti: loboda ispere, čime se dobije voda za odvod i izrezati na trake. Stavite Sorrel u nauljeni oblik. Beat jaja i šećer pomoću miksera do stabilne bijeli tijesto, dodajući brašno i rakiju, dobro izmiješati.
Ispuniti test loboda pripravljen i stavi u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C Pecite 30 minuta do zlatno smeđe! Krenuli smo iz kolač iz pećnice, okrenuti na tacnu, dajući ohladi i pospite šećerom u prahu.
Limunada s bosiljkom
sastojci: voda - 1 litra, šećer - 100 grama, A bosiljak - snop
Kako pripremiti: limun izrezati preko i uginuća sok. Mi dovesti vodu do ključanja, dodajući pola limuna, šećer i kuhati za 1-2 minuta. Smjesa se filtrira kroz sito. Dodajte sok od limuna i listićima bosiljka, dovesti do kuhati. Ukloni iz topline, pokriti s poklopcem i dati svježinu.
