Tartuf - izvrstan poslastica francuske kuhinje, klasični bombona. Probati čokoladni tartuf nije potrebno ići u Francusku, ne morate čak ni kupiti u trgovini, oni su vrlo lako pripremiti!
Priprema ove delicije ne uzima puno vremena, ne trebaju skupe sastojke za njega, ali okus je jednostavno jedinstven. Svježe bobica maline bilješka neće ostaviti ravnodušnim i dom uvijek će biti zatraženo da ponovno pripremiti ove slastice.
SASTOJCI:
tamna čokolada 50% - 100 g
Maline pire - 50 g
Maslac - 25 g
sirup glukoze (šećera ili sirup) - 10 g
Osušene maline (šećer u prahu, kakao, matice za zaprašivanje)
PRIPREMA:
1. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
2. Maline samljeti ili pobijediti u mješalici da bi se dobila homogena kaša, dodati sirup glukoze i šećera i topline.
3. Otopljene čokolade, dodajte maline sirup i ubiti u blenderu dok ne postane glatko.
4. Spremni ganache, pokriti s prilijepiti film i pohraniti u kontakt u hladnjaku.
5. Nakon hlađenja, tvore kružnu bombona tartufa.
6. Roll bombona kakao, U prahu šećer, kokos čipovi i osuši malina je prethodno brisanjem kroz sito.
7. Iz određenom iznosu od sastojaka dobivenih čokolade prosječna veličina 8-9. Oni trebaju biti pohranjeni u hladnjaku. Neka vas će biti ukusna!
Također budite sigurni da pitati o kako napraviti bombona iz jagoda kod kuće
