Godišnja doba za trovanje hranom su ljeto i jesen. Pogotovo ako se gotova jela dugo čuvaju u hladnjaku. Neki mikrobi, inače, vole hladnoću čak više nego toplinu. Nemojte bezobzirno uzimati lijekove!
hrana
Proizvodi kojima je istekao rok trajanja, hranapriprema se tjedan dana unaprijed... Hladnjak je pun, a hrana često ostaje na štednjaku ili na stolu.
Krajnji rezultat je trovanje. Njegovi simptomi su mučnina, povraćanje, povišena tjelesna temperatura, kojima se nakon nekoliko sati pridružuju bol u trbuhu i proljev. Javljaju se najmanje pola sata do sat nakon jela. A maksimum - za dva dana. Sve je u snazi i količini enterotoksina – crijevnih otrova koji su uspjeli razviti bakterije koje su se razmnožile u hrani.
TOP 6 namirnica koje se najlakše otrovaju
1. Zelje. Ispiranje ispod slavine nije dovoljno: uronite ga u široku posudu s vodom do vrha. Oprano zelje stavite u cjedilo i dobro isperite pod tekućom vodom iz slavine.
2. Rajčice lako se oštećuju, a uzročnici toksičnih infekcija odmah se pojavljuju u zgužvanoj pulpi. Jedite samo jake rajčice, a one s pokvarenim bačvama bacite!
3. Jaja. Sirova jaja se čuvaju u hladnjaku 30 dana, a kuhana - 2-3 dana, pod uvjetom da se ljuska ne razbije. Ako ima pukotine, pojedite jaje u roku od jednog dana.
Trovanje: koju hranu ne treba jesti, a koje lijekove / pixabay.com
4. salate Olivier i mimoza vrste pokvare se za 6-12 sati. Ali mnogi ih unaprijed odrežu za gozbu. Nikad to ne čini!
5. Meso, riba, mljeveno meso i kotleti u sirovom obliku se čuvaju na temperaturi od +2-40 ne dulje od 6 sati, a nakon toplinske obrade - 12 sati.
6. Mlijeko, jogurt, vrhnje, svježi sir nakon otvaranja pakiranja mogu se čuvati na temperaturi od + 5–8 ° do 36 sati, a kiselo vrhnje - do 72.
Trovanje: koju hranu ne treba jesti, a koje lijekove / pixabay.com
Koje lijekove za trovanje ne treba uzimati
Ne morate si ništa propisivati. Svakako se posavjetujte sa svojim liječnikom. Čaj od kamilice sigurno neće škoditi, samo jak čaj bez šećera i puno vode.
Trebam li trčati u ljekarnu po antibiotik? Kod trovanja hranom to nema smisla. Bakterije su već razvile otrov, ušao je u tijelo. Odatle ga je potrebno što prije ukloniti, a antibiotici to ne mogu učiniti.
Ovdje su nam potrebni sorbenti. Na primjer, aktivni ugljen (otopiti 5 tableta u vodi i popiti ugljičnu suspenziju nakon ispiranja želuca) i druga sredstva sličnog djelovanja. Druga stvar je ako simptomi nisu trovanje hranom (mučnina i povraćanje), već crijevna infekcija (proljev 8-10 puta dnevno i češće). Tada će možda biti potrebni antibiotici. Ali ih mora propisati liječnik.
Što je s lijekovima za zaustavljanje proljeva? Koriste se kada proljev postaje prečest i prijeti dehidracijom. Uzimajući takvu “stop pilulu” samo kako biste izbjegli trčanje na zahod, samo ćete spriječiti čišćenje organizma od bakterijskih otrova, pojačati opijenost organizma i odgoditi oporavak.
Možda će vas također zanimati čitanje: trovanje djeteta kemikalijama za kućanstvo: što je važno da roditelji znaju
