Liječnik pregledava najnovija znanstvena istraživanja. Kava smanjuje rizik od umiranja od srčanog ili moždanog udara, ali može negativno utjecati na rad mozga.
Događaju se nevjerojatne stvari: u samo nekoliko godina Rusija je migrirala iz zemlje čaja u kafiće.
Sada godišnje skuhamo oko 140 tisuća tona čaja, a kave - već 40 tisuća tona. više.
Kava je među tri najbolja proizvoda koji se prodaju izvan kuće. Svaki treći check in u kantini, restoranu ili bilo kojem restoranu pije kavu. A mi već sustigao Italija i Francuska na kavu izvan kuće.
Lideri u konzumaciji kave su Finska, svaki odrasli stanovnik popije izvarak od oko 11 kg kave. Jedva kuhamo pola kilograma mljevenih zrna. No potražnja raste, oko 4-5 posto godišnje.
Stoga sada posebnu pozornost posvećujem kavi. Morate znati njegove prednosti i nedostatke (i rod))).
Zdravstvene prednosti kave
Rezultati su nedavno objavljeni istraživanje Mađarski znanstvenici sa Sveučilišta Semmelweis, koji su to otkrili umjerena konzumacija kave (1 do 3 šalice dnevno) - ima vrlo dobar učinak na kardiovaskularni sustav,
smanjuje rizik od smrti od srčanog udara za 17%, 12% rane smrti iz drugih uzroka. A smanjuje rizik od moždanog udara za 21%.Studija je provedena na temelju podataka velikog projekta UK Biobank - najvećeg skladišta medicinskih i genetskih podataka za stanovnike Velike Britanije. Postoje i podaci određenih ljudi o upotrebi čaja, kave, volumenu mozga, tjelesnoj aktivnosti itd.
Znanstvenici su regrutirali 468.629 sudionika bez dokaza o srčanim bolestima. Prosječna dob bila je 56,2 godine, 55,8% bile su žene.
Sudionici su podijeljeni u tri skupine prema uobičajenoj konzumaciji kave: oni koji ne piju kavu (22,1%), umjereno piju (0,5-3 šalice dnevno, 58,4%) i ljubitelji kave (više od 3 šalice dnevno, 19,5%) .
Koristeći složene multivarijantne modele, odnos između konzumacije kave i promjena u ljudskom zdravlju procjenjivan je tijekom približno 11 godina. Rezultati su prilagođeni dobi, spolu, težini, visini, pušenju, tjelesnoj aktivnosti, visokoj krvi krvni tlak, šećerna bolest, razina kolesterola, društveno -ekonomski status osobe i konzumacija alkohola, mesa, čaja, voća i povrće.
Također, 30.650 sudionika prošlo je MRI srca radi procjene strukture i funkcije srca.
Ispostavilo se da u usporedbi sa sudionicima koji uopće nisu pili kavu, oni koji su pili umjereno i svakodnevno imali su bolji rad srca.
Kad je kava štetna za zdravlje
Postoji još jedna zanimljivost studija na temelju istih podataka iz UK Biobank, što pokazuje da više od 3 šalice kave dnevno nije u našim interesima.
Odabrano je 17 702 sudionika u dobi od 37 do 73 godine. Studija je pokazala da ljudi koji piju šest ili više šalica dnevno imaju vjerojatnost razvoja demencije veća je za 53%. Razlog je smanjenje volumena mozga, a i siva i bijela tvar se "suše".
Dakle, koliko kave možete popiti dnevno
Zapravo, glavno pitanje koje me sada zanima je kako izmjeriti ovih 1-3 šalice iscjeljivanja. Jela su za svakoga različita. Pronašao sam podatke da u jednoj žličici ima oko 5 g mljevene kave i 60 mg kofeina. Znanstvenici govore o dozama do 170-200 mg kofeina dnevno.
Naravno, puno ovisi o prženju i vrsti kave. Također, u jačini kave krije se mlijeko - a poznato je da Rusi vole cappuccino.
Što god netko rekao, ispada da se morate ograničiti jednu do dvije šalice dnevno. A onda predoziranje.
I, naravno, morate uzeti u obzir stanje gastrointestinalnog trakta i bubrega - s nekim bolestima uopće ne morate piti kavu.
Vaša liječnica Pavlova
Pacijent je prestao piti kavu odmah nakon jela. I do ovoga je dovelo
Kava zapravo pomaže u sagorijevanju masti. Ali pod jednim uvjetom
