Ako ste se umorili jesti Olivier svake godine, predlažemo da ovaj put eksperimentirate i zamijenite tradicionalni recept dostojnim alternativama! Spremi recepte!
"Bijela" salata
Bijela salata / istockphoto.com
Sastojci:
- pileći (ili pureći) file - 250-300 g;
- gljive - 500-700 g;
- grah (kuhan ili konzerviran) - 1 limenka;
- majoneza - sv. l.;
- sol, začini po ukusu.
1. Pileći file (ili puretinu) prethodno operite i osušite papirnatim ručnicima. Dodajte sol, papar, svoje omiljene začine i malo biljnog ulja. Ostavite da se marinira pola sata.
2. Skuhajte pileći file, a zatim ga narežite na sitne komade i stavite na tanjur.
3. Nasjeckajte gljive, stavite konzervirani bijeli grah (kuhan) i začinite majonezom.
Dodajte češnjak i začine po ukusu.
Dobar tek!
Salata od piletine i suhe šljive
Salata od piletine i suhih šljiva / istockphoto.com
Sastojci:
- pileća prsa - 250 g;
- suhe šljive - 70-100 g;
- svježi krastavac - 1 kom;
- pileća jaja - 2 kom;
- orasi - 60 g;
- majoneza - 2-3 žlice. l;
- sol, začini po ukusu.
1. Kuhajte pileća prsa i jaja. Odvojite bjelanjinu kuhanih jaja od žumanjka i naribajte odvojeno. Također, pileća prsa moraju se izrezati na male kockice i staviti na tanjur.
2. Suve šljive, krastavac dobro isperite i također narežite na kockice.
3. Orasi se moraju mijesiti valjkom ili čekićem.
4. Sada složite u slojeve: piletina - suhe šljive - orašasti plodovi - bjelanjci - krastavac - žumanjci.
Na svaki sloj rasporedite malo majoneze, pustite da se salata malo ohladi u hladnjaku i poslužite!
Prepeličja jaja i salata od tune
Salata od prepeličjih jaja i tune / istockphoto.com
Sastojci:
- tuna u konzervi - 1 konzerva;
- salata - 1 svežanj;
- rajčica - 3 kom;
- prepeličja jaja - 10 komada (tvrdo kuhana);
- maslinovo ulje - 3 žlice. l;
- limunov sok - 1 žličica l;
- sjemenke sezama - 1 žličica l;
- zeleni luk, začini, sol - po ukusu.
1. Prepeličja jaja skuhajte tvrdo kuhana. Temeljito isperite i osušite listove salate tako što ćete ih grubo izrezati i staviti na dno posude za salatu.
2. Isperite rajčicu i izrežite na male klinove. Stavite ih na vrh salate.
3. Ogulite kuhana prepeličja jaja, prerežite na polovice i stavite na rajčicu.
4. Uzmite tunjevinu, zgnječite je vilicom i rasporedite po jajima.
5. Za preljev kombinirajte limunov sok, maslinovo ulje, sezamove sjemenke, sol i crni papar.
6. Pospite nasjeckani luk preko salate, a zatim ulijte preljev i ukrasite preostalim jajima.
Salata je gotova!
Bit će vam zanimljivo znatikako kuhati prozračne torte od sira u pećnici
