Ja, kao i mnogi, nevjerojatno volim svježi sir. Volim i pekarske proizvode. Stoga sam pokušao spojiti svoja dva priloga u jedan. ako kod kuće imate malo svježeg sira i naranče, svakako isprobajte ovaj recept! Ako iznenada počastite nekoga na poslu ovom desertom, tada vam je pažnja zajamčena! umorit ćete se od objašnjavanja dosadnim damama kako pripremiti ovu ukusnu i brzu deliciju!
Kako to učiniti
Napravit ćemo tijesto od skute. Radi se vrlo jednostavno, a ako pažljivo pročitate članak, odmah ćete sve razumjeti. Trebate uzeti svježi sir koji imate (možete samo malo), pomiješati ga sa šećerom, vanilinom (ne volim vanilin šećer, nije tako bogat kao vanilin, pa ga gotovo nikad ne koristim). Sve treba posoliti i izmiješati. Sada razbijemo jedno pileće jaje u skuti i dodamo biljno ulje bez mirisa (ja imam jednostavno suncokretovo ulje). Sve treba jako dobro izmiješati.
Sada uzimamo brašno i prosijavamo ga u duboku posudu. Dodajte tamo sodu bikarbonu (malo, na vrhu noža) i prašak za pecivo iz vrećice. Trebali bismo imati mekano tijesto. mijesite ga temeljito i dok ne postane glatko.
U prosijano brašno moramo istovremeno dodati i sodu i prašak za pecivo, nadopunjavat će se i tijesto će ispasti prozračno. Samo vjerujte i učinite to. Rezultat vas neće uzrujati.
Gotovo tijesto treba odmarati oko pola sata ili četrdeset minuta. Ne zaboravite ga prekriti ručnikom. Možete ga ostaviti u hladnjaku, ostaviti ga izravno na stolu na sobnoj temperaturi.
Nakon što tijesto odstoji samo, stavite ga na stol i valjkom razvaljajte sloj debljine oko pola centimetra. Uzimamo čašu, čašu, okruglog oblika, odnosno otprilike onog što možete izrezati prikladnim promjerom kruga. Uvijek režem jednostavnom čašom, prikladnije mi je.
Svi krugovi su spremni, sada počinjemo oblikovati košare.
Zatim širimo poluproizvod na lim za pečenje. Obično na lim stavim papir za pečenje kako bih spriječio slijepljenje i pomogao održati lim za pečenje čistim. Ali mnogi ljudi radije koriste foliju ili prostirke za pečenje. Oboje imaju pravo biti. Koristite ono na što ste navikli.
Trebate rasporediti košare na dobroj udaljenosti jedna od druge. Mnogo narastu, pa pripazite da se mogu držati zajedno. To naravno ne utječe na okus, ali izgled će biti jako pokvaren.
, Na sredinu svake figure stavite narezanu naranču. Skinem koru, ali možete i s njom. Prikladnije je namazati naranče sitno nasjeckane. Prvo pustite da se višak soka ocijedi.
Zagrijte pećnicu na standardnih 180 stupnjeva i pecite 25 minuta. Usredotočite se na boju košara. Ako su smeđi, onda su spremni i možete ih dobiti. To traje različito vrijeme u svakoj pećnici.
Od čega kuhamo i koliko je potrebno
• bilo koji svježi sir - 100-150 g
• prosijano brašno - 250-300 g
• granulirani šećer - 80-120 g
• prašak za pecivo u vrećicama (bilo koji proizvođač) - 8-12 g
• soda bikarbona - 1/3 žličice.
• srednje jaje - 1 kom.
• biljno ulje (bez mirisa) - 80-100 ml
• vanilin šećer (vanilin) - 7-15 g
• sol - 1/3 žličice.
• naranče -1-2 kom.
Tople košarice možete posuti šećerom u prahu kako bi bile još elegantnije.
