Nudim ispeći ukusna, brza kruh bez kvasca. Tijesto se kuha na kondenzirano mlijeko. Kulichiki dobiti nježan, mekan i jako ukusno! Tijesta dobro raste.
Pripremiti 8 porcija (mala kolača u konzerve)
Za tijesto:
• kondenzirano mlijeko - 400 grama (1 banka);
• brašno - 300 grama (1,5 šalice);
• 2 jaja;
• prašak za pecivo - 10 grama. (1 čajna žličica);
• Vanilija - prstohvat ukusu;
• ribani đumbir na okus (1 čajna žličica).
Za glazuru:
• Proteini jaja - 1 kom.
• šećer u prahu - pola šalice;
• Sok od limuna - 10 ml.
priprema
1. U pokušaju voziti zdjelu 2 do jaja i uzdrmati paviljon ili mikser za pjenu.
2. Postupno dodajte kondenzirano mlijeko i ponovno izmiješati.
3. Smjesa koncentrirane mlijeka i jaja uvesti dezintegraciniranog, tlo ili sušeno đumbir, i brašna. Mijesiti temeljito da se izbjegne grudica. Po želji, dodajte grožđice.
4. Pripremite papirnate obrasce. Ispuni im test je samo 50%, jer kad grije se tijesto počne rasti. Peći 40 minuta.
5. U međuvremenu pripremite glazuru. Da biste to učinili, uliti u zdjelu proteini započinju svoj whisking polako. Jednom formirana vrhova, dodajte limunov sok i glazura.
6. Mi smo stavili malo glazura na hlađenih kolača. Dok je glazura nije zamrznuta, možete dodati ukrasne prahu, badema pahuljice ili kandirano.
Glazura može koristiti bez proteina i kuhati na želatine - vidi recept ovdje. Ispada lijep, snijeg-bijele i ukusan glazuru.
Ako vam se svidio recept - stavi joj prst vverh👍 i pretplatite se na kanal. Tu je puno zanimljivih stvari! Hvala Vam.
