U jednom od drevnih gradova Jeruzalem, svjetski turisti dolaze iz cijelog svijeta. Narodni interes u prostoru uzrok, koji je prije mnogo stoljeća ušao Isusa Krista, kao i povijesne znamenitosti.
Nakon obilaska vjerskih svetišta i šetnje po gradu, svaki putnik će htjeti zadovoljiti svoju glad s nečim ukusnim. Kupi egzotično voće, povrće, orasi, slatkiši, možete na trgovine Mahane Yehuda tržištu. Tu je također predviđeno ulaznicu za $ 26 (99 šekela), što daje priliku kušati brojne delicije besplatno.
Židovska nacionalna kuhinja je poznata po raznolikosti. Promjena glavna jela pod utjecajem prisilnom preseljenju Židova u drugim zemljama, a onda su se vratili u svoju domovinu. S tim u vezi, native jela su dopunjeni s receptima drugih naroda na Zapadu i na Istoku.
Unatoč činjenici da su Izraelci ne jedu svinjetinu i mnoge plodove mora, židovska kuhinja će privući mnoge ljubitelje dobrog i ukusnog jela.
hummus
Hummus predjelo zove kuhani slanutak (slanutak), maslinovo ulje, začini. Jelo se poslužuje kao zasebna hranu ili kao dio nekog drugog obroka. Tradicionalno izlizane slanutak koristiti s vrućim pita kruh grickalica s dodatkom: masline, kiseli krastavci, kuhana jaja.
Za pripremu hummus, obrišite ili ruka miješalica kuhana slanutak. Na dobivenom pire dodajte maslinovo ulje, plus sezama tijesto, limunov sok, začine. Ovisno o začina, hummus ima drugačiji okus.
Popularni dodaci služiti hummus češnjak, papar žaru, pirjana rajčica, feta sir, pinjole, dimljeni paprika, bundeva kaše. Sastav jela uključuju mnogo dijetalna vlakna, proteina, željeza, nezasićenih masti. U Jeruzalemu hummus pripremiti na mnogim mjestima: kafićima, restoranima, tržišta.
izraelska salata
Unatoč jednostavnog naziva, jelo je naširoko koristi u kuhanju. Pripremite salatu od svježeg povrća (rajčica, krastavci, luk, zelena) i začinjene limunovim sokom sa maslinovim uljem u salatu se ponekad dodaje Petit. Poslužite kao prilog ili jela nadopunjuju uličnu hranu. Cijena po posluživanje je 25 izraelska salata NIS. Red može biti u bilo izraelskim kafićima.
Burekas, burek
Slani pečenje i prženje pećnica je sličan ruskom pite. Osnova za lisnato tijesto. Burekas pripremljen sa sirom, krumpir, gljiva, povrća, shpinatovoy punjenje, ovisno o kojem se kalup tijesta različitih oblika: pravokutni - s krumpirom, trokutasti - sa feta sira, ovalni - sa sirom CACIOCAVALLO krugu - sa špinatom. Na lokalne restorane burekas poslužuju s umakom od rajčice, jogurt s krastavcima.
falafel
Od zemlje, Fava grah i slanutak napraviti loptice koje su pržene u ulju. Jelo se smatra neslužbeni simbol izraelska i prodaje na svakom koraku. To je vrijedan oko 20 šekela. Jeruzalem falafel se poslužuje u falafel Shalom.
Od davnina, istočni tržišta su poznati po svojim slasticama: halva s raznim nadjevima, kozinaki, baklave. Da bi te i druge delicije možete rodbinu i prijatelje kao ukusan Gostintsev.
Jeste li već pokušali izraelske hrane? Udio u komentarima!
