K.m.n kaže dr Pavlov, endokrinolog Moskva State University Hospital, znanstveni direktor Klinike za sustave medicinu.
Bez glutena bum, koji je nedavno zahvatio svijet, vrlo je slična situacija s straha od masnoće, koje se dogodilo u 90. Tada je sve počelo jesti niske masnoće jogurt, sir, itd
A malo ljudi misle o tome koliko nameshivali na bilo zgušnjavanje, emulgatori, itd, kako bi ove proizvode uobičajenom obliku.
I u većini slučajeva, ovi dodaci su mnogo manje korisne od prirodnih masti od samog proizvoda.
Ljevičare gluten sada - to je samo pratiti modu.
Naravno, postoje ljudi s potpunim nepodnošenje glutena (celijakija), postoje različiti oblici alergije.
Ali općenito, gluten - vrlo visoke kvalitete biljni protein koji se nalazi u zrnu i žitarice.
Dođite k meni dosta pacijenata koji tvrde da njihova napuhavanja ni desetinu gluten, ali nakon testiranja u slučaju nepodnošljivosti hrane ispada da je on s njom.
Dijetalna izazov sastoji se upravo u tome što su valjci dovoljno kalorija, a oni bi trebali imati dovoljno.
Moram reći da je među slavne sjedi na gluten-free dijeta, mnogi s primjerenom položaju.
Na primjer, Victoria Beckham, Jessica Alba, Miranda Kerr ( "anđeo" Victoria Secret), Miley Cyrus, Kim Kardashian. Oni ne skrivaju iza nepostojeće alergični na gluten, međutim, kažu da je takva prehrana pomaže da izgubite težinu.
To je uglavnom u redu - jesti manje kruha.
Evo, na primjer, Gwyneth Paltrow, On inzistira na celijakije. S obzirom na njegove poslovne aktivnosti (stvaranje neke superkosmetiki, izdanje knjige sa receptima), predložio bih da je to marketinški trik za privlačenje pozornosti.
Još jednom: problem celijakije uvelike pretjerana. Ona je patnja, možda jedan od 300 ljudi. A za primjer, dijabetes je sada jedan od pet.
Dakle, ne bojte se na gluten, strah od viška kalorija i šećera.
Ja bih biti drago ako ova informacija bila korisna, a možete ga dijeliti sa svojim prijateljima. Sve zdravlje, sklad i dug život!
