Obično, kada je pozvao u šumu za piknik, sve fancy pržene kos s nevjerojatnim arome i sočan okus. No, nisu svi od nas jedu mesne proizvode. Stoga, posebno za pristalice vegetarijanstvo predlažem samo 3 ukusni recepti za rekreaciju na otvorenom.
Prvi recept - povrće salata
Trebat će vam:
• patlidžan - 4 komada;.
• - rajčica, 4 kom.
• paprika - 2 kom;.
• gljive - 0,5 kg;
• zeleno;
• Biljno ulje - 2 žlice,.
• umak od soje - 5 žlice,.
• Češnjak - 1 češanj;
• soli.
Priprema:
Operite proizvoda. Prvo prelijte maslac i umak od gljiva, i ostaviti da se marinirati, redovito okretanje. Nakon toga, zaliti nekoliko žlice marinada pripremiti salatu. Izrežite paprike na 6 dijelova duž. Proizvodi su nanizani na ražanj u sljedećim redoslijedom: kroz srednji kapice gljiva, rajčica i patlidžan - uz paprike s obje strane. Grill ražnjići, okrećući ga povremeno. Gotovih jela hladna, oguliti i nasjeckati povrće. Stavite sve u zdjelu, stavite češnjak, peršin i sezona gljiva marinadu.
Recept drugi - sir u foliji
Trebat će vam:
• Adygei sir - 1 / krug;
• Rajčica - 2 kom;.
• Žuta paprika - 1 kom;.
• zeleno;
• začini;
• Biljno ulje - 8 žlica
Priprema:
Rajčice izrezati na krugove, paprika kocke, sir na male kriške.
Spread folija na roštilju. Na jednoj strani folije ulja preliti i širiti sir, dodajte sol i začin. Top sa svježim začinskim biljem, paprike, rajčice, začini, ulje. Zatvorite folije proizvode u drugoj polovici. Potrebno je čvrsto paket komponente koje neće curiti sok. Prvo morate jelo dopust marinirati za jedan sat, a zatim pecite oko 25 minuta.
Treći recept - povrće ražanj
Trebat će vam:
• veliki Cherry - 10 kom;.
• luk - 2 kom.,
• Češnjak - 5 režnja;
• tikvice - 4 kom.,
• Green paprika - 4 komada;.
• bosiljak - 1 hrpa;
• Sol - 2,5 TSP-.
• Sok od limuna - 2 žlice,.
• Biljno ulje - 100 ml.
Da li roštilj:
Tikvice uzeti mlada, izrezati ih na ploške s kožom. Papar, izrezati na 4 dijela, usitniti luk, češnjak u prahu. Fino nasjeckajte bosiljak. Stavite u zdjelu sve sastojke (osim rajčica), dodati začine i sok od limuna. Oduzmite u hladnjaku nekoliko sati. Zatim stavite višnje oko 5 minuta i ulijte marinadu (to treba spremiti za gotovih jela).
Na svakom ražanj stavite tikvice - kroz kozhurki, papar, rajčica kroz sredinu. Pržiti do zlatno povrća i tikvice mekoću oko 15 minuta. Prije upotrebe, ulijte marinadu.
