Bagels - vrlo ukusna i ukusan kolače, koji je poznat već duže vrijeme. Nudim ti svoje najviše omiljene recepte jela od klasičnih do neobičnih varijanti!
Klasični recept za peciva
Ove bagels su vrlo jasne. Na zahtjev gotov obrok, možete posuti prah ili umočiti u pekmez. I preljeva možete odabrati što god želite - kondenzirano mlijeko, pekmez, sušeno voće i orasi.
Trebat će vam:
- brašno - 240 grama;
- margarin, ili maslac - 125 g;
- Kiselo vrhnje - 100 grama.
Priprema:
Maslac (ili margarin) ne treba ih uzeti iz hladnjaka unaprijed, mora biti hladno, pa čak i bolje malo promrznut.
Ulijte u posudu brašno, dodajte kiselo vrhnje i utrljati ulje, a zatim pomiješati sa žlicom hrani, a ne mijesiti, trebali pojaviti vlažne nakupine. Sada okupiti sve kvržice u loptu, pokriti tijesto plastičnom folijom i stavite u hladnjak na 30 minuta.
Izvadite tijesto i podijeliti ga na 4 dijela. Svaki dio potrebe za razvaljajte u krug od 1 mm. Podijeliti ga na 12 komada s nožem, vodeći ga od sredine prema rubu. Na najširem dijelu staviti nadjev, zategnuti peciva, staviti ih na ravnu posudu i izvadite 15 minuta u hladnjaku.
Uklonite vrećicom pecite u pećnici 20 minuta na 190 stupnjeva.
Vidi također: Kao zaključiti iz zglobova i cijelog tijela mokraćne kiseline
Recept peciva na dizanog tijesta
Trebat će vam:
- brašno - 500 grama
- Jaja - 3 komada;
- šećer - 100 grama;
- kvasac - 25 g;
- maslac - 130 g;
- mlijeko - 75 grama;
- Voda - 0,5 šalice;
- soli za okus.
Priprema:
Utrljajte kvasac s brašnom, da se malo dijete. Zatim možete postupno uvesti sve preostale sastojke i zamijesite tijesto. Mijesiti tijesto je potrebno, sve dok ne dobijete mekanu pecivo. Vodi ga na 3:00 kako bi tijesto ustati.
Podijelite tijesto na komade. Svaki dio valjak u formiranju u debljine od 1 mm. Od središta prema rubu slide nožem dijeljenjem rezervoar u segmente. Široki dio mjesta i zategnite peciva punjenja. Složite na pečenje peciva, maslac fluff, pokrijte ručnikom i pohraniti na toplo mjesto za pola sata. Mast peciva jaja, pomiješana s vodom i pecite na 180 stupnjeva nekoliko minuta.
Peciva u šećer
Trebat će vam:
- margarin - 200 g;
- šećer - 150 g;
- Jaja - 2 komada;
- Soda - 1 žličica;
- brašno - 3 šalice
Kako pripremiti:
Sipati šećer u posudu, dodati jaja i pobijediti dobro. Margarin prvo mora izaći iz hladnjaka, tako da se ugrije do sobne temperature. Izrezati u male komadiće i to poslati u smjesu od jaja. Dodajte sodu i brašno. Sve komponente trebaju rezati nožem na stanje mrvicama. I onda mrvica može mijesiti tijesto.
Kao rezultat toga, trebali su mekane elastične tijesto, ne drže svoje ruke. Držite ga za 30 minuta u hladnjaku, nakon što je pokrivena paket i nastaviti s procesom „stvaranja” bagels. Kao iu prethodna dva recepata, stvoriti peciva. U zdjeli umutiti par jaja, odvojena šećer, ulijte u drugu posudu. Spremni đevrek umočiti u jaje, a zatim u šećer. Spread na zauljenih pečenje peciva, pecite na 200 stupnjeva 20-25 minuta.
Bonus!
Punjenje za peciva može učiniti bilo: gust pekmez, marmelada, jabuke, naranče, itd Predlažem kuhati orahe i suhe marelice. Ne možete zamisliti kako je ukusno! Twist kroz mljevenje mesa sastojaka u jednakim omjerima, i koristiti u druge svrhe.
Dobar tek!
Vidi također: 7 stanje noktima, koje se može reći o problemima u tijelu
Izvorni članak objavljen ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/recepty-samyh-vkusnyh-rogalikov.html
