Je li to stvarno korisno svježih sokova i zašto smrznuto povrće su ponekad bolje od svježe? Izložiti popularne mitove o proizvodu!
Želite što prije smršati? U potrazi za savršenom kožom i slici možete značajno narušiti zdravlje. Stani! Nakon čitanja ovih savjeta, vi ste sigurni da preispita svoju prehranu.
Mit 1. Što manje masti u prehrani
- Krenimo s činjenicom da su masti - Spojevi glicerol i masne kiseline. Masna kiselina može biti zasićen ili nezasićen. Nezasićene masti - korisni. Oni se nalaze u hrani kao što su riba, orašasti plodovi i biljnog ulja. Najvrijedniji od njih - omega-3 i omega-6.
- Zasićene, štetnih masti su bogate mesne proizvode, kolači, razne majoneze umacima, brze hrane. U potrebi da se u skladu s normom. Višak masti u prehrani je pun pretilosti, ateroskleroze i bolesti srca. No, staviti na masti free dijeta je također vrlo loše! To ugrožava nedostatak vitamina A, E i D i hormonalnih poremećaja.
Važno! Svakodnevnoj prehrani masti trebao čine 20-30%. Od tog iznosa, udio zasićenih masti treba račun za 1/3, na udjelu nezasićenih - 2/3.
4 mitova o ishrani: revidirati svoju prehranu odmah / istockphoto.com
Mit 2. Svi sladila - je štetne kemikalije
Sladila su različite. Neki stvarno neprofitabilno - to aspartam i natrijev ciklamat. No, postoje i potpuno bezopasni sladila. Na primjer, sukraloza - ne sadrži kalorije. A to je 600 puta slađi od šećera, od kojih se proizvodi. To je idealno za osobe s metaboličkim poremećajima.
Za one koji žele smanjiti količinu kalorija uzetih posebno pogodan zaslađivač, što nije pogodno za oštre oscilacije razine glukoze. Idealna - Stevia, Je dobiven iz biljnog ekstrakta. To je slađi od šećera, ali bez kalorija i ne izaziva iznenadne impulse glukoze. Stevia jača imunitet, poboljšava jetre i gušterače.
Mit 3. Svaki dan treba piti svježe sokove
Smatra se da sok nije bogata samo vitaminima, ali i za liječenje bolesti. Prema tome, mnogi od njih popiti litre, ponekad čak i na prazan želudac. Sok terapija, ali imaju kontraindikacije i može dovesti do zdravstvenih problema. Npr, jabuka i sok od naranče je moguće koristiti za gastritis s visoke kiselosti, čirevi želuca i gušterače, kao i organske kiseline, koje su se tu potiče izlučivanje želučane sok. Mrkva sok nije potrebno piti za bolesti jetre, jer vitamin A je pohranjena u jetri i otežava njezin poraz. Osim toga, voće i bobica sokovi kontraindicirana u dijabetes - oni imaju visoki glikemijski indeks i sadrže velike količine jednostavnih šećera. Iz istog razloga ne bi trebali piti te sokove za osobe s viškom težine.
Važno! Prevencija bolesti sokovi su korisni (ali ne na prazan želudac i umjereno!), Ali oni ne mogu izliječiti bolest na isti način kao i lijekovi. Osim toga, jesti voće ili povrće sama je mnogo više koristan nego piti sok iz njih. Zašto?
1. Na dodiru s kisikom tijekom juicing vitamina početi oksidiraju.
2. Povrće i voće sadrži vlakna, koji štiti protiv kolesterola i poboljšava crijeva motilitet, i stvaraju osjećaj sitosti pomaže.
4 mitova o ishrani: revidirati svoju prehranu odmah / istockphoto.com
Mit 4. Bolje od svježeg povrća nego smrznuta
Mnogi vjeruju da je u sadržaju smrznutog povrća hranjivih tvari je moguće bliže nuli. U stvari, to nije. Naravno, svježe povrće iz vrta sadrži najviše vitamina i minerala. Dakle, u ljeto i jesen posebno će dobiti vitamine svježeg povrća. No, u zimu ili proljeće, kada je povrće već duže vrijeme „čami” u skladišta i police, oni nisu toliko korisni kao zamrznuta.
Činjenica je da se pod utjecajem kisika i svjetlosti povrće gube korisna svojstva. Na primjer, količina vitamina C sadržan u brokule za 6 dana skladištenja na sobnoj temperaturi, je smanjena za oko 60%. Što je još gore, ako se povrće čuvati na sobnoj temperaturi, na svjetlu. Tijekom dva dana ove pohranu, na primjer, u peršin ili špinata gubitak askorbinske kiseline će biti i do 80%!
Važno! Sada puno off-sezone povrća za prodaju su podvrgnuti postupku šok zamrzavanje. Izrezani proizvodi spadaju u tunelu za smrzavanje u kojoj se nalazi i brz, svaki šok zamrzavanje biljna kriške na -40 ° C Šok zamrzavanje čuva izvornu povrćem opskrbu hranjivim tvarima. Vitamini pohranjene do 90% (sadržaj vitamina C tek neznatno smanjene). Trag pohranjeni na 100%, jer je proizvodnja povrća se obrađuju u roku od nekoliko sati nakon što je prikupio.
Također ćete biti zainteresirani za čitanje ovo:5 ženskih vitamini za ljepotu i zdravlje: Što Potražite svoje proizvode
