Recept rebra u pećnici, koji se ne mogu razlikovati od roštilja

Okus mesa na roštilju - poseban, odmah podsjeća na skupove na priroda. I to tako nedostaje u zimskim mjesecima, kada su „napadi na kebaba” gotovo nemoguće kuhati svinjska rebrica kako roštilj - ali bez roštilja, koristite sljedeći zanimljiv recept.

Za pripremu će vam trebati:

• 1,5-2 kg svinjskih rebara (u jednom dijelu)
• 2,5 sati. l. čili prah;
• 2 sata. l. tlo kumin;
• 1 h. l. tlo korijandera;
• 1 h. l. paprika;
• 1 h. l. smeđi šećer;
• 1 h. l. sol
• 1/2 h. l. mljeveni crni papar;
• 1/4 h. l. ayenskogo papar;
• 1/2 h. l. suho mustard;
• 1/2 h. l. suhi češnjak.

Kako kuhati? Izmiješati sve suhe začine zajedno dobro izmiješati. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Svinjski rebra isprati pod vodom, jasno filmova, papirnate ručnike da blot. Na sve strane utrljajte meso sa začinima. To treba uzeti 1/4 - 1/3 smjese. Duboko prženje, postavite ga na vrhu rešetke za pečenje, stavite meso na njega. Pečenje je potrebno kako bi se isušiti leđa masti u rebra.

Pošalji meso u pećnici jedan sat, a zatim ga na roštilj i kuhati još sat vremena. Rebra može se kuhati na nižoj temperaturi, ali će uzeti više vremena. Iako je na kraju meso će postati još mekan i sočan.

Vi ćete biti zainteresirani da znaju 3 recepte neobične svjetlosne zavoje za salate Božić.