Bundeva ludo koristan, jeftin i prehrana. Potrebno je koristiti vitamin koktel dobro iskoristiti. Nudimo Vam 4 ukusne recepte iz ove dinje, više njegova sezona je u punom jeku.
U pulpe bundeve možete pronaći kalij, kalcij, magnezij, fosfor, vitamine B1, B2, B12, PP, provitamin A - beta karotena. Idealna hrana za naše oči a organizam kao cjelina.
juha od bundeve
sastojci:nPaket olovinka ulja, 1 veliki krumpir, 1 veliki luk, pola pileća prsa, malo bundeve celuloze, sol i papar.
Priprema:Kuhati pileća juha. Zatim rastopiti maslac u tavi. Dodajte krumpir, luk i kuhati, miješajući povremeno, dok luk je proziran. To će potrajati oko 8 minuta. dodati pileća juha i dovesti do kuhati. Cover, smanjiti na niske topline i kuhajte dok krumpir ne omekša, 10-12 minuta. Umutiti juhu u blenderu.
Palačinke od bundeve
sastojci: pola bundeve, 1 jaje, 3 žlice šećera, brašno, med.
Priprema: bundeva rešetku. Dodajte šećer, jaja, brašno. Izmiješati dobro. Tijesto treba biti konzistencije poput gustog vrhnja. Pržiti na laganoj vatri i poslužiti s medom.
Bundeva krumpir
sastojci: 1 tvrdi bundeve, suncokretovo ulje, sol, papar, sir.
Priprema: bundeva rez u duge komade. Začinite solju i paprom. Svađa ili pržena u tavi, izlijevanje puno suncokretovom ulju. Prije posluživanja posipati parmezan za poboljšanje okusa.
bundeva lonac
sastojci:500 g bundeve, 150 g jabuka, 2 jaja, 150 g maslaca, pola šalice krupica, 1 žlica šećera, vanilin, i soli za okus, patiti soda.
Priprema:bundeva potrebu da ga izrezati na komade, staviti u lonac i kuhati oko 15-20 minuta. Spremni bundeve treba biti mekan. Kada je ona spremna za odvod vode i zgnječite u pire. Ostavite hladi. U ovom trenutku, očistite jabuke i naribati. Tući jaja, šećera i soli. Stavite u zdjelu bundeve, ribana jabuka, rastopljenim maslacem, griz, vanilije i dobro miješati. Umutiti jaja te ih umiješajte u tijesto. Nauljite posudu za pečenje s uljem i stavite tijesto u njemu. Stavite obrazac u zagrijanu 200 stupnjeva i peći oko 30 minuta. Spremnost test da provjerite s čačkalicom. Ako se ne lijepi, lonac spreman.
Također ćete biti zanimljivo znati kako kuhati meso na francuskom.
