Indija - velika zemlja i njeni kulinarske tradicije u različitim regijama su sasvim drugačija: na primjer, na sjeveru jesti više odlicno okusom curry jela, a na jugu od povrća salate. Možda jedino jelo koje je inherentno u različitim dijelovima zemlje - piletina Tandoori.
Tandoori u Indiji se zove gline pećnica u kojoj je stvarni i pečena piletina. U urbanim sredinama, ovo jelo je sasvim moguće da se kuha u pećnici i kvaliteta hrane uopće nije utjecalo. Posebnost indijske kuhinje određene začina koji se dodaju u zemlji posvuda, osobito u mesnim jelima. Učinite to ne samo u prehrambenoj stekla prepoznatljiv okus i miris, ali i kako bi se zaštitili od trovanja ukoliko je hrana u toplom klimom će do pogoršanja.
Predlažemo vam da se počastite ukusnim flavorful jelo i kuhati piletinu za ovaj predivan i vrlo jednostavan recept. Najvažnija stvar ovdje, kao što je već navedeno, začine. Možete ih kupiti pojedinačno ili uzeti gotov mix „tandoori masala i pile.”
SASTOJCI
• Pileći bedra (piletina) - 600
• kefir (jogurt) - 2-3 žlice. l.
• Curry - 0.5 sati. l.
• feferon (svježi ili osušeni) - 0,5 sati. l.
• Sol - 0.5 sati. l.
• Prizemlje đumbir - 0,25 sati. l.
• Paprika - 0,25 sati. l.
• cimet prahu - 0,25 sati. l.
• tlo kurkuma - 0,25 sati. l.
Pripravak korak po korak
1. Prvi korak se priprema marinadu. Za to je u velikoj zdjeli dobro pomiješajte jogurt sa svim začinima (cimet, curry, kurkuma, paprika, čili, đumbir) i soli.
2. Mi smo stavili u marinadi piletine komada temeljito propada na svim stranama. Ostavite pola sata.
3. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva i pecite ga u našim piletina 30-35 minuta.
4. Poslužite toplo uz rižu ili povrće. Nadalje, s rezati komade piletine kuhana na ovaj način dobivaju vrlo ukusna dom pizza, lazanje ili salatu „Cezara”. Dobar tek!
Više zanimljivih recepata, koje smo doveo do vas iz cijelog svijeta, možete pronaći u našim najbolji pretraživanje Kuhinja na svijetu i OBITELJ IZBORNIK.
