Naklonost malina je teško precijeniti, sadrži mnogo korisnih vitamina i minerala: vitamina B i C, mangan, fruktoze, ketoni - stimulatori masti break. Kako zadržati ovu prednost u home-made?
Što duže bobice su kuhani, više korisna svojstva su izgubljeni. Nudimo Vam 3 vrlo slabo recept, koji će pomoći očuvati ne samo korist od toga čudo bobica, ali isto tako će vas oduševiti s nevjerojatnim okusom cijele zime.
Pire maline sa šećerom
SASTOJCI:
Malina - 1 kg
Šećer - 1,5 kg
PRIPREMA:
1. Za takve „sirovim” pekmez uzeti cijelu zrelih bobica. Maline ponovno okupiti, izvadite lapovima, nije potrebno da se opere.
2. Ulijte u staklenu zdjelu malina i sipati šećer, a zatim samljeti drveni tolkushkoy do jedinstvenog i potpunog otapanja šećera. Duže pekmez samljeti, manje je stratificiran u vremenu skladištenja.
3. Sterilizirati staklenke i stavite gotov džem. Pospite žlica šećera na vrhu i zatvorite poklopac.
4. Trgovina pekmez je potrebno u hladnjaku.
Jam „Orijentacija sastanak”
SASTOJCI:
Malina - 1 kg
Šećer - 1 kg
PRIPREMA:
1. Maline ponovno okupiti, izvadite lišće i lapovima. Izlije u zdjelu sloja prskanjem svaki sloj šećera. Ostavite na sobnoj temperaturi 3-4 sata, dok se bobice ne pušta sok.
2. Stavite zdjelu na laganoj vatri i stalno miješajući, pustite da zavri. Kao ključanja, uklonite pjenu. Nakon što je pekmez počne kuhati kuhati za 5-7 minuta i isključiti.
3. Pripremite unaprijed banke, svoje dobro oprati i sterilizirati. Postavite vruće zastoj na obali i motati.
4. Okrenite posudu naopako i završiti dobro da se ohladi postupno. Imajte na potrebu zastoj na hladnom i tamnom mjestu.
Malina džem sa agar-agarom
SASTOJCI:
Malina - 1 kg
Šećer - 750 g
Limun - 1 kom.
Agar - 1/2 žličica
PRIPREMA:
1. Sastavite bobice, sipati šećer i mijesiti i tolkushkoy.
2. Ulijte u lonac, staviti na vatru i pustite da zavri. Povremeno miješajući, kuhajte zaglavljeni 9 minuta, zatim dodati agar-agar, sok od jednog limuna i kuhati još dvije minute.
3. Još vruće sipati zastoj u pre-sterilizirano limenke i zavrnuo. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Neka vas će biti ukusna!
Također budite sigurni da pitati oKako zamrznuti za zimu bobica
