Emerald kupus - je super proizvod i za djecu i za njihove roditelje. A pogotovo na ovoj kupusa potrebno je obratiti pažnju na majke (i budućnost održava).
Kulinarska verzija stranice Kolobok.ua okupili su se ti dokazati blagotvoran utjecaj na tijelo od brokule, kao i savjete o tome kako joj se ne bi pretvorio u opasnosti.
Korisna svojstva kupusa.Brokula sadrži mnogo vitamina grupe B, vitamin E, A, K, PP, U, C, a drugi sadrži više od citrusa. Od makro- i mikro- znanstvenika otkrivenih u ovom biljnom kalij, magnezij, kalcij, natrij, željezo, fosfor, cink, bakar, mangan i selen.
Brokula se može nazvati povrće ljepotu, jer sadrži velike količine beta-karotena, koji je vitamin mladosti.
Klorofil, koji se sastoji od brokule savršeno utječe na krv.
Brokule ima tvar - kolin i metionin, koji promoviraju izlučivanje kolesterola iz tijela. Dakle, ova vrsta kupusa preporuča se korištenje u hrani za ljude koji su otkrili problema s kardiovaskularnim sustavom, kao i artritis i ateroskleroze.
Redovita konzumacija kupusa također pomaže da se smanji rizik od srčanog i moždanog udara.
Celuloza, koja se nalazi u brokuli, pomažu očistiti crijeva i osloboditi zatvor. I, naravno, pomoći će zadržati normalnu težinu za mršavljenje.
Liječnici snažno preporučuju jesti brokule dijabetičarima, jer kupus sadrži tvari koje razine pomoć normalize inzulina. Sladokusac, te tvari pomažu smanjiti potrebu za slatkim.
Brokula velik utjecaj na živčani sustav, smanjuje anksioznost razinama, uklanjanje depresije.
Nositi se s celulitom i pomoć brokule. Jedan je samo za početak da ga redovito koristite, koža postaje glatka i napeta.
Kao rezultat nedavne studije, utvrđeno je da su pacijenti koji su jeli dva puta dnevno brokulu, zaustaviti rast stanica raka.
I, naravno, brokula ima pozitivne učinke na vid, što je posebno važno za djecu i za uredske radnike.
Trudnice treba jesti brokulu, što je češće moguće, jer je to na štetu visokog sadržaja folne kiseline kupusa pomaže normalan razvoj fetusa.
Contra korištenje.Nutricionisti snažno savjetuje da potrošnja granicu od brokule u sira i pržene u bolesti pankreasa, povećan trbuh kiselost, gastritis, čir na želucu.
Ako ste preosjetljivi kupus također trebaju biti isključeni iz svoje prehrane.
Brokula se ne može koristiti za pripremu povrća juha. Smatra se da je prilikom kuhanja juha pad posebno štetan za ljudsko tijelo purinskih baza - adenina i guanin. Dakle, ako želite kuhati juha s brokulom, kupus prvi kuhati, preliti juhu i dodati ga u već gotovom jelu.
Također, ne možete kuhati brokulu u mikrovalnu. S ovim toplinske obrade, ona gubi većinu korisnih svojstava.
I na kraju, ni u kojem slučaju ne može da ne pržiti kupus. Prvo, upotreba u ovo jelo je minimalna, jer se tijekom takvih prerade najviše vitamina nestane. I drugo, brokule tijekom kuhanja tisak karcinogeni, koji imaju tendenciju da se akumuliraju u tijelu.
Kako kuhati i jesti brokule.Ona se pari najbolje brokula. Ako vam se sviđa mekan i topi se u ustima kupus, kuhajte ga 12-15 minuta, ali ako je okus hrskave - samo 5-7 minuta.
Tocka brokula ima svoje tajne: Prvo, mora se spustiti u kipuću i slanoj vodi. Drugo, kuhati 5-7 minute (smrznuto 10 minuta), a zatim spajanje vode preliti kupus i hladne vode (za održavanje lijepe boje povrća i zaustaviti proces kuhanja).
Za pečenje u pećnici kupus izrezati na florets, posuti uljem i poslati u zagrijanu 200 stupnjeva peći 15-20 minuta.
Blanširanje će se svidjeti onima koji vole jesti brokulu u salatama. Za ovu ispuštenih cvatovima u kipućoj vodi 2 minute. I također prenese u hladnu vodu.
I, naravno, sirovo brokule, isperite pod tekućom vodom i osušite prije dodavanja u salate.
Brokula je najbolje u kombinaciji s biljnim uljem, jogurt, kiselo vrhnje, sojin umak i sok od limuna i senf.
I biti siguran to pitati, kako jesti za odrasle i djecu koristan krkavine.
