Hrana mora ne samo ukusna. Morate da bi ga više ugodan za oči i Zovu aromu. Ali mi vas znamo: jelo izgledala pametna, morate potrošiti puno vremena, što je gotovo nikad dosta. Ipak, postoji rješenje. Nudimo pampered ljubimac nevjerojatno jednostavan, proračun i izuzetno koristan kolač jetre.
Kuhanje može biti bilo koji od jetre - piletina, puretina, teletina, ili svinjetinu. Osim toga, jetra je vrlo korisno za terapeutske i rekreacijske svrhe. Je bogato je vitaminima A i C, E i K, D i B grupe, kao bitnih elemenata u tragovima, kao što su natrij i bakar, kalcij, željezo, fosfor, cinka, selena, natrija, kalija i kalcija. Liječnici posebno preporučuju da se uključi u prehrani bolesno djecu, osobe s niskom razinom hemoglobina, kao i sportaše i one koji se bave teškim fizičkim radom.
SASTOJCI
• jetre - 600 g
• Jaja - 3 kom.
• Mlijeko - ½ sv.
• brašna - 3 žlice. l.
• gljive - 5 kom.
• Mrkva - 2 kom.
• Luk - 2 kom.
• Češnjak - 1-2 zuba.
• Majoneza - 200 g
• Kopar
• papar
• sol
• Biljno ulje
Pripravak korak po korak
1. Operite i očistite gljive i povrće. Fino nasjeckajte luk i gljive, tri na grubo se dobiva veća mrkva. Passiruem biljno ulje do zlatno smeđe.
2. Dođite jetru u mljevenje mesa, dodajte jaja, brašno, mlijeko, sol, papar dobro promiješajte žlicom. Te bi trebao dobiti tijesto debljine vrhnje.
3. Dobro zagrijati tavu i malo ulja pržiti jetra palačinke.
4. Mix majoneze sa sitno nasjeckanog bilja i nasjeckani češnjak i dodati pirjanim povrćem i gljivama, dobro promiješajte. Za kolač bio koristan Možemo napraviti svoj vlastiti majoneza ili ga zamijeniti s kiselim vrhnjem.
5. Mi kaput svaki kolač kolač od majoneze umak i formirati tortu. Najbolje ga ukrasite po želji: nasjeckanog zelenja, strugane mrkve ili sjeckani kuhano jaje. Ostavite da se namakati 30-60 minuta i poslužiti. Dobar tek!
A mi vas pozivamo da pogledate u naše redovne i vrlo popularna kategorija OBITELJ IZBORNIKGdje ćete naći razne originalnih recepata koji su sigurni da će vama i vašoj obitelji ugoditi.
