Mi smo mislili da je šećer je loše za zdravlje i to bi trebalo biti moguće isključiti iz prehrane. No, u posljednje vrijeme, britanski znanstvenici su proveli istraživanje te dokazali da mala količina šećera može biti korisno.
Što i za koga se upotreba šećera?
Znanstvenici sa britanskog Sveučilišta Warwick su otkrili da je jedan šećera žlicamože poboljšati koncentraciju, pažnju, pa čak i raspoloženje. Oni su podijelili ispitanike u dvije skupine - jedna skupina popio piće s niskim sadržajem šećera, a drugi s umjetnim sladilom - i pitao za obavljanje određenih poslova u memoriji.
Kao što se ispostavilo, šećer, za razliku od umjetna sladilaOna poboljšava pamćenje, raspoloženje i koncentraciju ljudi koji su stariji od 65 godina. Osim toga, mala količina šećera poboljšava produktivnost i radnu sposobnost mladih ljudi u dobi od 18-27 godina, ali raspoloženje i pamćenje ne utječe značajno.
Znanstvenici su objasnili ovaj fenomen činjenicom da dostupnost snage, što daje glukozu uzrokuje ljude da se više motivirani za rad. Naveli su da je energija u obliku visokog šećera u krvi je kratak, ali to može biti važan motivator za starije osobe za obavljanje određenih radnji.
Znanstvenici vjeruju da ovi rezultati mogu pomoći preporuke oblik o prehrani za ljude koji žele poboljšati produktivnost u starosti.
Također ćete biti zainteresirani da znaju recepti za ukusne i zdrave slastice bez šećera.
