Brokula: korisna svojstva i kontraindikacije

Također se koristi za prevenciju ateroskleroze, dijetalna prehrana i kako bi se poboljšala imunitet. Za Koje kvalitete nutricionisti preporučuju brokulu, i koje su kontraindikacije za korištenje?

struktura

Ovaj proizvod optimalna za svakodnevnu uporabu, kao što je brokula 90% vode. U ovom povrća sadrži proteine, masti, ugljikohidrati, prehrambenih vlakana, vitamina A, C, PP, E, K, U i vitamin B-kompleksa.

Brokula ispunjen korisne elemenata: kalcij, magnezij, kalij, natrij, fosfor, jod, željezo, cink, mangan, bakar, bor, selen. Također, u ovom tipu kupusa sadrži tvari kao što su hlapljive, omega-3, beta-karoten, lutein, zeaksantin.

Korisna svojstva brokule / istockphoto.com

korisna svojstva

Brokula se može usporediti s vrijednim lijekom jer ima jedinstvenu vitamina, proteina i sastav elemenata u tragovima. No, za razliku od povrća lijek nema nuspojava.

1. Ova vrsta kupusa pomaže ukloniti soli i prekomjerne tekućine iz tijela, i često se koristi za giht, artroza, artritis, urat dijateza.

2. Brokula - to je odličan alat koji sprečava razvoj raka, posebno grudi kod žena i raka prostate kod muškaraca.

3. Informacije sadržane u biljnim vlaknima pomaže uklanjanju toksina i teških metala, su dobro pogodna za borbene celulita, podržava Nome šećera u krvi, sprječava dijabetes.

4. Brokula poboljšava oksigenaciju stanica, kao sredstvo za sprečavanje moždanog udara i srčanog udara.

5. Kalcij, fosfor i vitamin K, koji su dio brokule jačanje kostiju i tkiva mozga, te u zaštiti od degenerativnih bolesti diska, rahitis, prijeloma.

6. Vitamina B-kompleksa reguliraju normalno funkcioniranje živčanog sustava.

7. Jod normalizira štitnjače funkciju.

8. Antioksidansi pomažu borbu protiv preranog starenja stanica.

9. Klorofil optimizira hematopoetskog sustava.

10. Folna kiselina smanjuje rizik od fetusa abnormalnosti u trudnica, sprečavanje hipoksiju i sprječavaju patoloških promjena u neuralne cijevi.

11. Visok sadržaj željeza i podiže hemoglobina anemija preporučeno.

12. Sadržaj bakra, kobalta i željeza povećava snagu cijelog tijela tkiva.

13. Sadržaj aminokiselina i vitamina C pomoći kod čišćenja slobodnih radikala, čisti krv od alergena i poboljšava imunitet.

14. Triptofan poboljšava raspoloženje i koristi se u prevenciji neuroze i depresije.

15. Vitamin U je zaštita od želučanih čireva.

16. Lutein i zeaksantin poboljšati mikrotserkulyatsiyu žile u oku, a pomoć za prevenciju katarakte.

17. Dnevna konzumacija brokule, štiti kožu od ultraljubičastog zračenja i raka promjena.

kontraindikacija

Korisna svojstva brokule su neporeciva, ali postoje neke kontraindikacije. Povrće se ne preporučuje jesti na:

• pojedinca netolerancije;
• alergijske reakcije;
• pankreatitis i gastritis zbog mogućih povreda probavnog sustava;
• krši funkcije štitnjače.

Brokula ne bi trebali jesti sirovo, jer postoji rizik od infekcije s E. coli. Ne može se uzeti esencije od brokule povećane zbog sadržanih dušičnih baza (adenin i gvanin), toksični za organizam. Također, ne zlorabe povrće, jer može dovesti do povrede sadržaja hormona štitnjače i promjenama u metaboličkim procesima u tijelu.

Smetnje brokula / istockphoto.com

Kao što se može konzumirati kao hrana brokule

Ova vrsta kupusa može biti pržena, gulaš, kuhati, peći, upotrebu kao ukras, kuhati variva, juhe, juha, dodaje se salatama. Glavna stvar je da je proces kuhanja brokule kratko, ne više od 5-7 minuta. Za svakodnevnu uporabu komad kupusa ne smije biti veća od 100 grama.

Vi ćete biti zainteresirani da uče o krupica: korisna i štetne svojstva organizma