Teško je zamisliti ljeto bez dinje. Dinja - ukusna i zdrava. Jedan dio je u stanju nadoknaditi dnevne potrebe vitamina A, ona također sadrži vitamin C, K, kalcij i željezo. Što možete napraviti od lubenice?
Recepti Dinja / istockphoto.com
Charlotte s dinje
Trebat će vam: 200 g dinja, 3 kokošja jaja, staklo brašno, pola čaše šećera, 1 žlica prašak za pecivo 10 g vanilin šećera, pola žličice cimeta, malo soli.Ulijte u zdjelu šećera, bič ga sa jajima, dodati na vanilin šećerom i beat za 5 minuta. U odvojenom posuda brašna, prašak za pecivo i sol. Nježno savijte brašno u jaja, postepeno miješanje dok ne postane glatko. Tijesto treba imati, kao i debelom kremom. Sada stavite pećnicu na 180 stupnjeva. Dinja očistite od kostiju, izrezati u male kocke. Sada mast obrazac na probu maslac, Sipati tijesto, mjesto na vrhu dinje. Pospite pita cimet jabuka. Pošalji ga u pećnici oko pola sata. Spremnost da provjerite čačkalicom. Ako je tijesto na njega više ne palicama, pita od jabuka je spreman!
Mousse od dinje
Trebat će vam: pound dinja, 2-3 žlice šećera, 1 čajna žličica vanilije šećer, limunska kiselina - stezni, 20 g želatine, čašu vode.
Otopiti želatina u maloj količini vode na parnoj kupelji. Lubenica izvadite sjemenke i izrezati na kriške. Umutiti joj miješalica za pire. Dinja, dodati vanilin šećer, limunska kiselina i šećera. Pour želatina. Umutiti sve blender dok glatka. Ulijte u kalup i držati u frižideru do potpunog skrućivanja, oko 2-3 sati.
dinja sorbet
Trebat će vam: funta dinja, naranče 1, pola limuna, 2 žlice meda.
Lubenica ukloniti sjemenke, narežite na komadiće i pobijediti mikser za pire. Izvadite narančinu koricu. Dodati ga u dinje, kao i iscijediti sok od naranče i med. Grind sve miješalica. Smjesa se stavi u zamrzivač na pola sata miješanja svakih 15 minuta, tako da nije veće kristale leda. Nakon toga ostaviti sorbet u zamrzivač preko noći.
Također ćete biti zainteresirani da znaju pire recept bundeve i jabuke.
