Što jaja i ukusniji: domaći ili dućan, bijela ili smeđa? Koji označavanje treba biti na proizvodu? Kao pogled na stavke da se vidi da to nije svježe?
Ona se približava Kristovo uskrsnuće, iu izborniku Uskršnji jedan od glavnih uloga igraju jajeta. Kako odabrati pravi proizvod, da uživaju u okusu i ne gubiti novac? Kako kupiti svježe i kvalitetne jaja kada kupiti treba obratiti pozornost na određene točke.
Što govori boja ljuske
Mnogi ljudi koriste da mislim da je smeđe jaja u ljusci je puno bolje (više hranjiv i zdravije) nego u bijelom. Ovo je pogrešno. ljuske boji samo govori o „odijelo” kokoš koja utvrđenim jaje. Brown Flycatcher su iste boje jaja, i ptice s bijelim perjem - bijela. Dakle, boja ljuske ne određuje hranjive vrijednosti jaja, to ovisi o tome što se hrane ptice.
Kako odabrati svježe jaje
- Trgovina proizvoda nužno prodao oznakom - datum „Izgled” jaja na svjetlo treba biti na pakiranju i na samim jajima. Također, na svježinu može reći označavanje: slovo „D” označava prehrambene svojstva i nosi jaja na najnoviji, „C” - ukazuje na to da su jaja više od tjedan dana. jaja rok trajanja ne bi trebalo biti više od 25 dana.
- U kući jaja nećete vidjeti oznake, brojevi i slova za određivanje svježine od drugih znakova stane ovdje. Obratite pozornost na ljuske - svježe proizvode to mat, sjajni - znak ukusa.
- Uzmi jaje u ruci i protresti ga - na svježe „iznutra” neće miješati, stari će biti izli iznutra - lako možete to osjetiti.
- Trebao dobiti stranu proizvoda s napuklim školjke - ovo je izravan način za brzi razvoj bakterija.
- Sigurnije kupiti jaja sa čistim ljuske, bez traga pilećeg gnoja, koji će pomoći smanjiti rizik od hvatanja salmonelozei crijevnih infekcija.
- Osigurati kupovnu svježinu lako, pada jaja u posudu s vodom. Provedite ovo iskustvo kod kuće. Svježa jaja će ležati na dnu, ispliva na površinu samo ustajali neprikladnim za potrošnju.
