Za izradu kulinarski remek-djelo je potrebna dobro opremljenu kuhinju, visokokvalitetne proizvode i tehnologije od kuhara. U ovoj profesiji, kao i bilo koja druga, ima svoje tajne. I njihova znanja te čini pravi majstor kuhanja. No, činjenica je da profesionalni kuhari zadržati svoje tajne tajne i podijeliti ih samo sa svojim najboljim studentima.
No, uredništvo web odbor Kolobok.ua ipak sam uspio saznati neke od njih, a mi ubrzati ih podijeliti sa svojim čitateljima.
- kuhati savršen odrezakmeso treba ukloniti iz hladnjak na najmanje dva sata prije kuhanja, onda se ravnomjerno pržiti temeljito. I da se zlatno smeđe prije kuhanja Pat odrezak na sve strane s papirnatim ručnikom. Kuhati odrezak bez ulja. Da biste to učinili, prvo prženje, što je sloj masti.
- koji meso (perad ili govedina) ne može osušiti u pripremi, Pre-potopiti u slanoj vodi. U tu svrhu, 1 litru vode, dodajte 1/4 šalice soli, potopiti u slanoj meso i držati u frižideru. U prosjeku, komad mesa u 1 kg, trebat će vam jedan sat. Ako je meso rezan u dijelovima, ili je, na primjer, piletina bedrima, bit će dovoljno za 20-30 minuta.
- koji začini (poput crnog papra i kima) postići svoj puni okusi okus, malo ih zagrijati na suhom tavi, a zatim samljeti u mort.
- koji Pečenje pretvorio zrakPrije nego se tijesto izvadite maslac i jaja. Oni moraju biti na sobnoj temperaturi, 8-12 sati pa ih izvadite iz hladnjaka.
- obavezno dodavati šećer u bilo koju hranu, gdje jesti rajčice ili rajčica. Malo šećera za pomoć neutralizirala kiselina rajčice i otkrijte okus hrane.
- koji od pečene ribe je flavorful svjež, Prije kuhanja, umoči vršak kista u kulinarskom majoneze i brzi pokreti podmazati dijelove ribe, zatim posolite i stavite na roštilj. Pripremite riba ne zaboravite da pospite sokom od limuna.
- koji pripremiti savršeni pržena jaja učiniti ga na debelim tavi s maslacem. Vatra bi trebala biti mala.
- koji kuhati ukusne palačinke, dodati par spoonfuls tijesto masti kiselo vrhnje. Tako su okrenuti natječaj i pri vožnji punila ih ne slomiti.
- koji dobije bistra juha, Morate ga kuhati bez poklopca na laganoj vatri najmanje 3 sata. Provjerite je li jelo ne vrije i pravovremeno uklanjanje pjene.
- Meso i prvi tečajevi poput češnjakaNo, mnogi izbjegavaju njegovo korištenje, jer su se bojali zadah iz usta. Ako ste među njima, ne dodati češnjak u hrani, ali samo podmazati svoju ploču.
Također, budite sigurni da biste saznali kako bi joj muž to kuhar
