Dječji jelovnik za novu godinu 2022: što kuhati za dijete u godini tigra?

Novogodišnja noć je vrijeme čuda i čarolije. Svako dijete je čeka sa strepnjom i nestrpljenjem. I neka sve misli djece budu zaokupljene dolaskom Djeda Mraza i darovima - djecu možemo iznenaditi i prije nego što sat otkuca 12 puta najdraže. Dovoljno je diverzificirati novogodišnji stol prekrasnim ukusnim jelima koja će dijete jesti s velikim zadovoljstvom.

Nedavno smo pisali o čemu originalne grickalice može se staviti na novogodišnji stol. Djeci će se sigurno svidjeti košarice tigrića i salata od predjela u obliku mandarine (samo stavite manje češnjaka). Evo još nekoliko zanimljivih ideja za uređenje svečanog dječjeg stola.

Salata "Tigar".

Ne vole sva djeca salate, i moram reći da u tome nema ništa loše. Mješavina velikog broja različitih sastojaka, pa čak i začinjena majonezom, može nepotrebno opteretiti djetetov želudac. No, djeci će se ova salata svakako svidjeti - prvo, zbog originalne svečane dekoracije, a drugo, jer tamo nema "nevoljenih" proizvoda.

Sastojci:

• 400 g krumpira
• 200 g kuhanog pilećeg filea
• 200 g krastavaca (svježih ili kiselih)
• 150 g luka
• 3 jaja
• 400 g mrkve
• domaća majoneza
• sol
• masline ili suhe šljive za ukras

Način kuhanja:

Krompir, mrkvu, filete, jaja skuhajte dok ne omekšaju. Krompir i mrkvu oguliti i sitno naribati. File i krastavce narežite na male kockice. Luk narežite na kockice, prelijte kipućom vodom i ostavite 15 minuta da ostavi opor okus i miris. Nakon 15 minuta ocijedite vodu. Jaja naribajte na sitno ribanje (bjelančevine iz jednog jajeta ostavite za ukras).

Na dno ravne posude stavite krumpir, posolite i oblikujte tigrovu glavu. Premažite domaćom majonezom (recept možete pronaći ovdje). Na vrh stavite piletinu, premažite majonezom. Prelijte krastavcima (svježa sol), majonezom, lukom i jajima. Podmažite jaja majonezom, na vrh stavite mrkvu. Možete početi ukrašavati.

Masline (ili suhe šljive) sitno nasjeckajte. Napravite oči i obraze od proteina. Masline nos i trepavice. Zelene zjenice od krastavca. Za jezik možete uzeti komad kuhane kobasice. Kao brkovi prikladan je luk tanko narezan na pola prstena.

Djed Mraz od rajčice

Nijedno dijete neće ostati ravnodušno na takav originalni zalogaj. Djed Mraz od rajčice ispada sladak i vrlo sladak. Kombinacija sira s rajčicom na dobitku nije samo ukusna, već i zdrava. Glavno je odabrati dobre zrele rajčice i ne pretjerivati ​​s češnjakom. I svakako upozorite dijete da izvadi papar u zrnu prije nego što ga stavi u usta.

Sastojci:

• 4-5 malih rajčica
• 150 g sira
• domaća majoneza
• grašak crne i crvene paprike za ukras

Način kuhanja:

Operite rajčice, okrenite ih tako da čvrsto legnu na tanjur. Odrežite "kape". Pulpu izvadite žličicom (može se zamrznuti za pravljenje juha ili umaka od rajčice). Kalupi su spremni.

Za pripremu nadjeva možete koristiti i tvrdi (klasični recept) i meki sir (ricotta, feta, feta sir, suluguni). Usredotočite se na ono što vaše dijete najviše voli. Sir naribajte i pomiješajte s majonezom.

Napuni "kalupe" od rajčica punite nadjevom od sira. Pokrijte rajčice poklopcima. Nacrtajte "brade" za Djeda Božićnjaka majonezom i napravite lica za njih: grašak crnog papra prikladan je kao oči, a grašak crvene paprike za usta (možete koristiti sjemenke nara).

Snjegovići od sira

Možete pozvati smiješne snjegoviće od sira u društvo Djeda Božićnjaka za svečani stol. Djeci će se također jako svidjeti i oduzimat će vam vrlo malo vremena. Za njihovu pripremu obično koriste topljeni sir s majonezom, ali ako je jelo namijenjeno malim gurmanima, onda je bolje uzeti feta sir i začiniti ga kiselim vrhnjem. Opet, obavezno upozorite djecu da paprici prije jela vade oči.

Sastojci:

• 200 g fete
• 3-4 žlice. žlice kiselog vrhnja
• 12 cherry rajčica
• paprike raznih boja za ukras
• kuhana mrkva za ukras
• klinčići ili papar u zrnu, kim za ukras

Način kuhanja:

Fetu zgnječite vilicom i pomiješajte s kiselim vrhnjem do homogene plastične mase. Mokrim rukama uvaljajte 12 kuglica s cherry rajčicama. Isti broj manjih loptica valjati bez punjenja. Kuglice s rajčicama stavite na posudu, na vrh poslažite kuglice bez punjenja. Odrežite vrhove paprike i pričvrstite ih na vrh snjegovića u obliku šešira. Od kuhane mrkve izrežite gumbe i noseve. Klinčići ili paprike postat će oči, a usta se mogu uredno položiti od kima.

Tiger rolat sa crvenom ribom

Djeci će se svidjeti ova rolada zbog svog svijetlog i neobičnog izgleda. A osim toga, uz njegovu pomoć moguće je prvi put upoznati dijete s crvenom ribom (u pravilu ne "ulaze" sva djeca u dijete prvi put iu samostalnom obliku). Samo zapamtite da se ovaj proizvod ne preporučuje za djecu mlađu od tri godine.

Sastojci:

• 150 g crvene ribe
• 3-4 mrkve
• 3 krumpira
• 3 jaja
• domaća majoneza
• zelenilo
• list nori za ukras

Način kuhanja:

Mrkvu, krumpir i jaja skuhajte, posolite i naribajte. Nasjeckajte zelje, narežite ribu na tanke trakice. Pripremite slastičarsku vrećicu za majonezu (možete uzeti plastičnu vrećicu i odrezati kut).

Namažite prozirnu foliju i rasporedite u slojeve: mrkva (sol), majoneza, krumpir (sol), majoneza, jaja (sol), majoneza, crvena riba, zelje. Zamotajte komad u rolat i stavite u hladnjak na nekoliko sati.

Za trakice narežite nori na tanke trakice. Dobro je ako su neravne, poput pruga na koži tigra. Prije posluživanja stavite trake na roladu bilo kojim redoslijedom.

Snjegovići od sljeza

Pa gdje u novoj godini bez slastica. Dok Djed Mraz ispod božićnog drvca donosi lijepo zamotan poklon iz trgovine, vi možete razmaziti djecu originalnim poslasticama pripremljenim vlastitim rukama. Malo je vjerojatno da ćete uoči blagdana biti spremni za komplicirano pečenje, pa je bolje opskrbiti se marshmallowima i na temelju njih napraviti tako smiješne slatke snjegoviće.

Sastojci:

• bijeli sljez
• drveni ražnjići
• prehrambene boje i/ili čokolada za dekoraciju
• male vrpce

Način kuhanja:

Nanižite tri marshmallowa na ražnjiće. Otopite čokoladu ili umiješajte prehrambenu boju. Čačkalicom pažljivo nacrtajte snjegovićima nos, oči, usta i gumbe. Ruke možete i obojiti glazurom ili bojom ili umjesto njih umetnuti komadiće obične slatke slamke. Za ukras možete snjegovićima vezati vrpce u obliku šalova. Glavna stvar je da djeca "skinu" snjegoviće prije nego što ih pojedu.

Jelen bijelog sljeza

Morat ćete još malo petljati da napravite tako zanimljive jelene od marshmallowa. Ali vjerujte mi, rezultat je vrijedan toga. Izvana će se jako svidjeti djeci, a kombinacija marshmallowa s čokoladom učinit će ovu deliciju najpopularnijom slasticom u novogodišnjoj noći.

Sastojci:

• marshmallows
• mliječna i bijela čokolada
• slatkiši M&M`s
• kolačići pereci
• drveni ražnjići

Način kuhanja:

Za oči: otopite bijelu čokoladu u vodenoj kupelji, premjestite u slastičarsku ili celofansku vrećicu, odrežite kut i istisnite čokoladu u krug na pergament. Pustite da se osuši i stavite u hladnjak do trenutka kada zagrijemo crnu čokoladu.

Za rogove: pilite perece nožem s finim zubima.

Nanižite marshmallow na ražnjiće. Mliječnu čokoladu otopite u vodenoj kupelji. Marshmallow umočite u čokoladu i umetnite blanko u podlogu (od pjene ili plastelina). U istoj fazi čačkalicom napravite zjenice na prazninama za oči od tamne čokolade.

Pričekajte da se čokolada ohladi i malo osuši. Zalijepite oči i nosove (M&M`s bombone), umetnite rogove.

Također će vas zanimati čitanje:

Novogodišnji stol: 7 najboljih mesnih salata za Tigra

Novogodišnji stol: 8 recepata za svečana posna jela