Endokrinolog razotkriva mitove o dobrobitima i štetnostima popularnih dodataka prehrani
Spirulina ima dvojaku prirodu – jest alge iz roda cijanobakterija. Mnogo toga što se o njoj govori je istina, ali ima i iskrenih pretjerivanja.
Prednosti spiruline
Na primjer, protein spirulina sadrži najviše esencijalne aminokiseline a po svojoj dostupnosti ljudskom tijelu čak i nadmašuje soju. Zbog toga je vole vegetarijanci. Ali, nažalost, ne može u potpunosti zamijeniti životinjski protein spirulinu – razina najvažnijih aminokiselina nije ista.
Spirulina sadrži mnoge i zdrave nezasićene masti uklj. Omega 3. Ali također ne odgovara glavnom izvoru tih tvari.
Kao dodatak, dobar je za kompenzaciju. nedostatak vitamina A - sadrži ga 25 puta više od mrkve.
Spirulina sadrži puno željeza i sadrži cijeli kompleks topivih u mastima vitamini grupe B, K, D i E.
Sadrži veliku količinu antioksidansi, uključujući one koji prodiru kroz krvno-moždanu barijeru, štiteći osjetljivo moždano tkivo od štetnih učinaka oksidansa.
Postoji razlog da cijenite spirulinu.
Čini se, jedite i veselite se.
Ali tu je i ogromna muha u masti.
Koja je opasnost od dodataka prehrani sa spirulinom
FDA (American Food and Drug Administration) naziva dodatke spirulini kao "Navodno sigurno" zbog moguće niske kvalitete samih cijanobakterija.
Kinezi ih također ponavljaju: brojni dodaci prehrani sa spirulinom na tržištu često sadrže druge alge, proizvodeći toksine kao što je mikrocistin. To je hepatotoksična (opasna za jetru) tvar.
U početku dovodi do problema s gastrointestinalnim traktom: proljeva, povraćanja itd. A dugotrajnom upotrebom takvih dodataka prehrani može doći do raka jetre.
Odnosno, ako se konzumira spirulina, onda nužno visok stupanj pročišćavanja, tako da se otrovni rođaci ne miješaju s korisnim algama.
Postavlja se pitanje – gdje to nabaviti? Ovdje se ostaje osloniti se samo na marke koje si ne mogu priuštiti skandale s kvalitetom proizvoda.
Vaša doktorica Pavlova
Koštat će vas zdravlja: Liječnik je otkrio opasnost od popularne kombinacije vitamina
Bez njega čeka nas starenje i bolesti: Gdje nabaviti "ključ mladosti", koenzim Q10
