Prehrambeni standardi za djecu od 0 do 17 godina

Ključ zdravlja svakog djeteta je pravilna prehrana. Ali kakav je osjećaj jesti ispravno? Svaki roditelj ima svoje mišljenje o ovom pitanju. Stoga često u prehrani djece postoje iracionalna (oprostite mi na tautologiji) "izobličenja". Pristalice zdravog načina života usredotočuju se na povrće i meso, zaboravljajući da rastuće tijelo treba ugljikohidrate. A netko, naprotiv, daje djetetu slobodu izbora i zloupotrebljava knedle i špagete. Pronalaženje ravnoteže ovdje nije lako, ali postoji. Posebno za roditelje koji traže i skrpulozni, Ministarstvo zdravlja razvilo je tablice s prehrambenim standardima za djecu od rođenja do odrasle dobi.

Dnevni zahtjev za BZHU od 0 do 6 godina

Do otprilike šest mjeseci dnevna potreba djeteta za bjelančevinama, mastima i ugljikohidratima u potpunosti je i u potpunosti pokrivena majčinim mlijekom. Zato liječnici snažno ne preporučuju

bebama dodajte vode, jer zauzima volumen u želucu koji bi hranjiva tekućina trebala napuniti na prijateljski način. Upamtite, mlijeko za bebe je superhrana koja eliminira potrebu za svim ostalim namirnicama najmanje 6 mjeseci.

Ako iz nekog razloga dijete hranite adaptiranim mlijekom, onda se također ne morate previše mučiti. Sve suvremene formule za umjetno hranjenje maksimalno su uravnotežene za potrebe djeteta u određenoj dobi. Jedino je kod IW -a jako važno obratiti pažnju na tjelesnu težinu - do šest mjeseci na temelju ovog pokazatelja izračunava se potreba bebe za BJU. Od potrebe za BZHU (a ne od dobi djeteta) mora se postupiti pri izračunavanju njegove dnevne količine smjese.

Od pola godine povećava se motorna i kognitivna aktivnost djeteta. To znači da postoji potreba za dodatnom hranom. Od tog trenutka roditelji obično počinju ulaziti prvo hranjenje. Gdje početi ovisi u potpunosti o potrebama vašeg mališana. Ako dijete dobro dobiva na težini, WHO preporučuje da se dopunska hrana započne s pireom od povrća, a zatim uvede žitarice, voćni pire i meso (od 8-9 mjeseci). Ako je beba mala, "premjestite" kašu na prvo mjesto. Ali zapamtite da je majčino mlijeko (ili adaptirano mlijeko) i dalje dominantno u prehrani vaše bebe. Stoga bi u početnim fazama (od 6 do 9 mjeseci) dopunska hrana trebala biti samo uvod u novu hranu i ni u kojem slučaju ne smije zamijeniti glavnu hranu.

Nakon godinu dana djetetova potreba za energijom i BJU naglo se povećava (prema tablici Ministarstva zdravlja, s oko 1100 kcal na 1385 kcal). To je zbog činjenice da u ovoj dobi djeca već, u pravilu, mogu hodati. Osim toga, bebe od 1-3 godine imat će nekoliko skokovi u razvoju. Stoga djetetu treba 4 puta više ugljikohidrata od bjelančevina i masti. Međutim, to ne znači da morate hraniti dijete slatkišima. Pod ugljikohidratima MOH znači žitarice, povrće, orasi, začinsko bilje, kruh i tjestenina. Da, posluživanje špageta od tvrde pšenice neće naštetiti vašem dvogodišnjaku. Nutricionisti čak preporučuju dodavanje ovog jela u vašu prehranu jednom ili dva puta tjedno.

Od 4. do 6. godine života djetetove energetske "potrebe" povećavaju se za još jednu četvrtinu (s 1385 na 1700 kcal). Istodobno ostaje velika potražnja za ugljikohidratima, ali se ključna vrijednost životinjskih bjelančevina smanjuje. U prehrani predškolaca trebalo bi još biti puno žitarica i povrća. Treba obratiti pozornost i na hranu bogatu biljnim proteinima (mahunarke, orasi, sjemenke i zeleno povrće). Opći omjer BJU -a u ovoj dobi trebao bi biti otprilike ovakav - 1: 1: 4.

Dnevna potreba za BJU za školarce

Na temelju tablice Ministarstva zdravlja, potreba za energijom i ugljikohidratima počinje padati u djeteta u školskoj dobi. To je zbog činjenice da moderna djeca vode sjedilački način života. Sjede na nastavi, sjede na produženim satima (u pametnim telefonima) i uglavnom kod kuće (ispred televizora). Stoga je potrebno preispitati prehranu djece u ovoj dobi. Ministarstvo zdravstva preporučuje usredotočiti se na proteine ​​i masti u prehrambenim normama osnovnoškolaca. Pokušajte koristiti zdrava biljna ulja (maslinova, uljana repica) u kuhanju i jelima dodajte manje maslaca (pa čak i manje namaza). Od mesnih proizvoda odaberite perad i ribu, ali crveno meso treba ograničiti na govedinu.

Slična načela sačuvana su u prehrana školaraca i za stariju dob. Jedina stvar, počevši od 11. godine, dnevna potreba za energijom i BJU razlikuje se između dječaka i djevojčica. Ova je razlika prilično proizvoljna u dobi od 11 do 13 godina (plus ili minus 100 kcal), ali djevojčicama od 14 godina već je potrebno 300 kcal manje od dječaka. Tome vrijedi obratiti posebnu pozornost, jer su starije učenice, prema statistikama, najviše sklone poremećajima prehrane (anoreksija, bulimija, napadaji prejedanja). Kako bi to izbjegli, nutricionisti savjetuju u ovoj dobi da sastave dijetu s djetetom, na temelju tablice Ministarstva zdravlja.

U starijoj školskoj dobi već je moguće primijeniti načela zdrave prehrane koja je za odrasle razvilo Ministarstvo zdravlja. Ovo nije samo kontrola kalorija, već i preporuke za skupine namirnica. Dakle, stručnjaci iz Ministarstva zdravlja svakodnevno savjetuju konzumaciju proizvoda iz 5 glavnih skupina:

1. Šareno povrće i mahunarke: 300 g povrća za 4-5 obroka dnevno i 75 g mahunarki (grašak, grah, slanutak, soja, kikiriki, leća).
2. Voće i bobičasto voće: 300 g za 2 obroka dnevno
3. Cjelovite žitarice ili žitarice s minimalnom preradom (žitarice, kruh od cjelovitih žitarica, žitarice i musli, tjestenina od tvrde pšenice): 70 g za žene i 90 g za muškarce
4. Nemasno meso i perad, riba, jaja, orasi, sjemenke: jelo od mesa jednom dnevno, 2-3 jela od ribe tjedno, 1-2 jaja dnevno, 2 žlice oraha ili sjemenki dnevno
5. Mlijeko, jogurt, tvrdi sirevi umjerene masnoće: 2 porcije dnevno (posluživanje je čaša tekućeg mliječnog proizvoda ili 40 g tvrdog sira)

Za one kojima je lakše vizualno percipirati informacije, Ministarstvo zdravstva objavljuje tablicu koju su izradili stručnjaci s Harvard School of Nutrition and Public Health. Ministarstvo zdravstva kaže da su ova pravila prikladna i za odrasle i za djecu (prilagođena samo dobi i prehrambenim normama izračunatim u tablici Ministarstva zdravlja)

Također ćete biti zainteresirani za čitanje:

Jesenji meni za dijete nakon godinu dana: 5 zdravih recepata

Kako organizirati obroke za svoje dijete tako da želi ići u školu