Naš dopisnik posjetio je festival Oposhnya SlivaFest i vratio recept za jednu od gastronomskih posjetnica regije - vergune. Ovo je ukusno pecivo koje morate pripremiti. Uhvatite recept!
Poltavska regija poznata je po svojim ukusnim vergunima. Ovo je svečano pecivo prženo u biljnom ulju. Ovo jelo vrlo je popularno i kod djece i kod odraslih. Verguni se mogu učiniti malim, velikim. Kuhani prema ovom receptu, ispadnu bujni, nježni i vrlo ukusni. Kako napraviti ovu poslasticu kod kuće - čitajte dalje.
Sastojci:
• Brašno - 2 čaše
• Kefir - 1 čaša
• Votka - 1 žličica.
• Jaja - 1 komad
• Šećer - 0,5 šalice
• Prašak za pecivo - 1 vrećica
• Biljno ulje - za prženje
• Šećer u prahu - za brisanje prašine
Priprema:
1. Zamijesite tijesto od svih sastojaka, ne smije biti žilavo.
2. Pokrijte tijesto ručnikom i ostavite da odstoji oko pola sata.
3. Tijesto razvaljajte u pravokutnik, izrežite na trake.
4. U sredini svake trake napravite rez kroz koji želite okrenuti tijesto.
5. Pržite na biljnom ulju sa svih strana do zlatno smeđe boje.
6. Dok su verguni vrući, možete ih posipati šećerom u prahu.
Dobar tek!
Također ćete biti zainteresirani za čitanje:
Što kuhati za doručak: TOP-3 recepta za ukusne krutone
Što kuhati za večeru: 3 jednostavna sezonska recepta
