Postoji mišljenje da se aterosklerotski plakovi smanjuju od gladi. Medicinska se literatura na to rijetko poziva, a kada se to obično odnosi na Norvežane.
Do četrdesetih godina prošlog stoljeća stopa smrtnosti od srčanih bolesti među Norvežanima je kontinuirano rasla. Ali od 1940. odjednom je počeo propadati. Možda su, naravno, neki Norvežani pokošeni u ratu, a uzroci smrti su se promijenili, ali činjenica se događa. To je postalo posebno uočljivo nakon 1945. godine, kada je broj srčanih napada ponovno eksplodirao.
Vjeruje se da je to zbog činjenice da su Norvežani tijekom rata jeli pola masnoće, a ulje koje su jeli često se miješalo sa svim vrstama ribljeg ulja. Pa i sama riba morala se jesti umjesto mesa. Prije rata Norvežani su si priuštili 100 grama ribe dnevno, a tijekom rata morali su jesti 300 grama. Da ne bi umrla od gladi.
Ovaj je slučaj detaljno proučen tek početkom osamdesetih. Očevici su još uvijek bili živi, a znanstvenici su već naučili puno o aterosklerozi.
Kažu da je oceanska riba u količini od 600 - 900 grama dnevno djelovala na tadašnje jezgre otprilike na isti način kao i poseban lijek koji suzbija prianjanje trombocita u krvi.
Osobno ne bih podnio toliko ribe, ali japanski ribari i njihove obitelji jeli su otprilike isto. Tamo još uvijek imaju evidenciju o očekivanom životnom vijeku.
Norvežani su u to vrijeme, naravno, jeli manje mlijeka i maslaca, ali znanstvenicima je bilo jasno da se ateroskleroza ne može tako brzo povući. Dakle, nije se radilo o kolesterolu.
Znanstvenici su zaključili da ako se smrtnost od srčanog udara smanjila već u prvoj godini rata, to je vjerojatnije zbog zgrušavanja krvi.
S jedne strane, pomahnitala količina ribe potisnula je proces prianjanja trombocita, a s druge strane S druge strane, nedostatak mliječnih proizvoda nije omogućio trombocitima da primaju masnoće kiselina. Korist je dvojaka.
Također bih želio dodati da riba može biti dobar izvor kalcija, tako da Norvežani bez mlijeka nisu puno patili.
Ukratko, glad može biti korisna za aterosklerozu, ali ne uvijek na očit način. Dakle, posebno za ovaj posao, ne savjetujem vam da gladujete.
Jeste li čuli takve priče?
