Kako kuhati uskršnji svježi sir? Pjevačica Natalia Mogilevskaya podijelila je provjereni recept. Istodobno, uvjerava da se skuta od Uskrsa po njenom receptu ispostavlja ne samo ukusnom, već i dijetalnom.
Skuta Uskrs je još jedno neizostavno jelo na uskrsnom stolu. Tradicionalno je oblikovan poput krnje piramide. I simbolizira sam po sebi - Sveti Grob, u kojem se dogodilo glavno čudo kršćanstva - uskrsnuće Isusa Krista.
Osim što je simbolično jelo, vrlo je korisno i za one koji izađu iz posta. Napokon, prvog dana nakon Velika korizma ne možeš jesti meso. Nutricionisti savjetuju da započnu prekidati post s jajima. Također je dopušteno pojesti komad uskrsnog svježeg sira, jer je protein iz fermentiranih mliječnih proizvoda puno lakše probavljiv od proteina dobivenih iz mesa.
Uskršnji svježi sir tradicionalno je jelo za Uskrs / istockphoto.com
Općenito, ovo je ukusno, zadovoljavajuće i zdravo jelo koje vrijedi pripremiti za uskrsni stol. Ako nemate provjereni recept za uskršnji svježi sir ili želite isprobati nešto novo, uzmite u obzir recept Natalije Mogiljevske. Objavila ga je na svom Instagramu i svoju kulinarsku kreaciju reklamirala kao super dijetalnu. Jest ćete i nećete se ugojiti, uvjerava poznata osoba.
Dakle, za kuhanje svježi sir mogilev trebat će vam:
- Agavin sirup (ili drugo prirodno zaslađivač) - 130 g
- Svježi sir (masti) - 1 kg 250 g
- Jaja (velika) - 10 kom.
- Teška krema - 80 g
- Grožđice i kandirano voće - po 4 žlice
- Griz - 140 g
Obrišite svježi sir kroz sito ili istucite miješalicom. Dodajte mu šećer, vrhnje i prosijani griz. Sve izmiješajte. Istucite žumanjke i dodajte im masu od skute. Zatim istucite bjelanjke u gustu pjenu i pažljivo sve kombinirajte.
Lagano umijesite tijesto, dodajte kandirano voće i grožđice. Dobivenu masu premjestite u kalup (napunite dvije trećine), podmazan maslacem.
Uskršnji svježi sir peče se 40-45 minuta u dobro zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Za šalice je vrijeme pečenja kraće, ali sve ovisi o njihovoj veličini.
Vruće pečeni Uskrs nemojte odmah vaditi iz kalupa dok se potpuno ne ohladi, jer bi trebao stajati u kalupu najmanje sat i pol. Pjevačica je vrh Uskrsa ukrasila slojem agar-agara, kao i orašastim plodovima i nasjeckanim kandiranim voćem.
Također će vas zanimati čitanje:
Kako bojati jaja za Uskrs prirodnim bojama
Uskrs 2021: TOP-3 recepta za lijene kolače
TOP 5 najboljih dječjih TV kanala za razvoj djeteta
