Jeste li obratiti pažnju na voću i povrću koje se uzgaja u vrtu ili u vrtu u divljini? Oni ne mogu biti savršeno glatka, pa čak i, ne kao sjajna kao na traci u supermarketu. Ono što je važno obratiti pažnju na kupnju zdrave povrće bez pesticida i nitrata?
Nitrat - ovaj uređaj zaista vam reći istinu o tome je li voće uzgaja u prirodnim uvjetima ili uz uporabu „kemije”. Ako nemate takav uređaj, ne brinite, mi ćemo vam pokazati prirodne voća i povrća, možete odrediti na temelju čega.
Zašto je to štetno?
pesticidi - otrovna tvar koristi u poljoprivredi za uzgoj povrća i voća: zaštititi ih od nametnika, raznim bolestima i kontrolnih pomoć korova. Pesticidi mogu uzrokovati teška trovanja, a ponekad, postepeno akumulira u tijelu, potkopavajući zdravlje, postepeno ubija imunološki sustav.
nitrati - sol dušične kiseline, prisutne u svim voća i povrća, kao i potrebno za njihov rast. To sugerira da nitrati po sebi nisu toliko opasni, ali samo u dozvoljenim količinama. Povrće su visoke u nitratima može uzrokovati lošu cirkulaciju, razvoj malignih tumora.
Kako odabrati voće i povrće?
- zahtijeva certifikat o kvaliteti proizvoda. Takav dokument bi trebao biti kao u supermarketu, a na tržištu, naravno, ako nije spontano. Prisutnost takvih potvrde znači da svaka pošiljka je ispitan u laboratoriju jer prisutnost nitrata, pesticida i drugih štetnih tvari.
- dati prednost lokalnim sezonskim proizvodima, povrće ne zahtijevaju tako čvrsto rukovanje za transport i dugoročno skladištenje;
- Kupiti samo svježe povrće, voće i bilje, oni bi trebali biti čvrsta. Prirodna trava ne vene, a ne osuši tako brzo kao onaj koji je tretiran sa štetnim tvarima za brzi rast;
- voće i povrće mora mirisa od intenzivniji okus, a manje štetnih tvari koje se koriste za uzgoj;
- voće i povrće uzgaja bez upotrebe „kemije” teža nego od bilo oplođeno;
- izbjegavajte neprirodno glatka, glatka i više voća i povrća;
- ne kupiti voće neprirodno svijetle boje ili, obrnuto, one zrelo neravnomjerno;
Obratite pozornost!
Mrkva. Radije mrkvom srednje veličine, bez mrlje. Ako su mrkva grananja i nepravilnosti, to je veća šansa da prije nego što organski povrće.
Rajčica.Pitati prodavatelja rezati rajčicu. Ako se u sredini njega je lakši od kože i bijelim prugama, on je rekao da je povrće su prerađeni kemikalije.
Krastavci.Nikad se mekan i opušten krastavac, obratite pozornost na rep, to bi trebao biti elastična. A u svakom slučaju, ne jedu krastavci, koji nemaju sjemena.
Marelice. Pulpa marelice mora biti homogena, bez čvrstih vlakana i vene, odaberite mekan, ali ne prezreo voće, bez pukotina, oni mogu formirati patogena.
Breskve. Breskve s ljubičastim žilama opasni - oni su zaprepašteni gljivične bolesti. Odaberite visokokvalitetne breskve pit će pomoći - ako je slomljen ili zgužvan - prije nego što voće punjena kemije.
Kako da biste dobili osloboditi od štetnih tvari?
- Povrće, voće i povrće moraju biti pažljivo myt, postoje posebni agenti za liječenje povrća, nisu štetni za tijelo i pomoći dobili osloboditi od štetnih tvari na površini ploda.
- Namočite voće i povrće u otopini soli (1-2 žličice soli u čaši vode) za najmanje pola sata.
- obavezno očistite kožu,upravo na to u mnogo povrća je lider na sadržaj nitrata, na primjer, krumpir, krastavac, tikvice.
- toplinska obrada vam omogućuje da unište do 80% nitrata, tako da povrće i voće, koji nisu podvrgnuti toplinskoj obradi, liječenih pažljivije.
- Antioksidansi smanjuju rizik od trovanja kemikalijama, koji obrađuju povrće, tako punjenje od limuna salataApple jabukovača ocat, dodajte brusnice.
Prirodno - to su voće i povrće koje ste odrasli sa svojim vlastitim rukama, u odnosu na druge, uvijek imaju udio od sumnji i osjećaju o njihovom izboru vrlo pažljivo. Pogotovo ako su ti proizvodi će hraniti bebu. Beba će biti dovoljno za jesti krastavac da se otrovani. Nemojte trčati nakon prvih povrća, pričekati tjedan ili dva, a mogućnost kupnje opasne povrće, bit će mnogo manje. Vodite brigu o sebi i svom zdravlju!
Također budite sigurni da pitati o Kako zamrznuti povrće za prvi obrok
Fotografije iz javnih izvora
