Želim s vama podijeliti svoje omiljene namaze na kruhu. Mogu se koristiti prilikom posluživanja sendviča s doručkom, pa čak i za svečani stol. Sve što trebate je mali popis namirnica i blender!
Opcije za najukusnije namaze na kruhu
Humus od repe
Struktura:
- srednja repa - 2 kom.;
- slanutak iz konzerve - 450 g;
- feta sir - ¼ st .;
- češnjak - 2 h .;
- kajenski papar - 1 čip .;
- limunova korica - 2 žlice l.;
- maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
- limunov sok - 2 žlice. l.;
- sol - 1 čips.
Kako kuhati:
Ciklu treba peći u pećnici sat vremena, poškropljenu maslinovim uljem. Zatim povrće treba oguliti, mijesiti miješalicom, kombinirati sa svim ostalim komponentama, ponovno temeljito prošetati miješalicom i staviti u hladnjak dok se ne ohladi.
Namaz od češnjaka i skute
Struktura:
- svježi sir s malo masnoće - 250 g;
- prirodni jogurt - 50 g;
- češnjak - 2-3 s .;
- kopar - pola vezice;
- sol i papar po ukusu.
Kako kuhati:
Pomiješajte naribani svježi sir s nasjeckanim začinskim biljem i jogurtom, dodajte papar, sol i naribani češnjak po ukusu.
Pašteta od jaja
Struktura:
- jaja - 6 kom.;
- kiselo vrhnje (majoneza) - 1 žlica. l.;
- kurkuma - ½ žličice l.;
- mekani sir - 2 žlice. l.;
- limunov sok - 1 žličica l.;
- ribani luk - 2 žličice l.;
- crni papar i sol.
Kako kuhati:
Jaja skuhajte, ogulite i zgnječite vilicom. Pomiješajte ih s ostatkom sastojaka i stavite u hladnjak na sat vremena.
Pašteta od pileće jetre
Struktura:
- pileća jetra - 0,5 kg;
- maslac - 250 g;
- luk - 1 kom.;
- srednje mrkva - 1 kom;
- suho vino - 1 žlica. l.;
- češnjak - 1 s .;
- sol - 1 žličica l.;
- biljno ulje - 2 žlice. l.;
- voda - 1 žlica .;
- suneli hmelj i klinčići po želji.
Kako kuhati:
Na ulju pržite polu kolutiće luka 7 minuta, dodajte kriške mrkve i nasjeckanu jetru. Dodajte papar i sol po ukusu, dodajte vodu. Nakon ključanja, poklopite hranu poklopcem i pirjajte oko pola sata. Zatim uklonite poklopac i pustite da tekućina ispari. Nakon hlađenja možete dodati vino, začine, maslac. Preostalo je sastojke istući mikserom, a paštetu možete poslužiti.
Riblja pašteta
Struktura:
- tuna u ulju - 400 g;
- mekani sir - 100 g;
- prirodni jogurt - 1 žlica. l.;
- naribana korica od pola limuna;
- papar i sol po ukusu.
Kako kuhati:
Sve komponente potrebno je samo pomiješati pomoću miješalice. Ako ne volite koricu limuna, ne morate je dodavati, pašteta će i dalje biti vrlo ukusna!
Guacamole
Struktura:
- čili papričica - 1 kom.;
- avokado - 3 kom .;
- luk - 1 kom.;
- vapno - 1 kom.;
- rajčica - 2 kom.;
- češnjak - 1 s .;
- cilantro - 1 str .;
- sol.
Kako kuhati:
Nasjeckajte začinsko bilje, čili, luk i rajčicu, dodajte sol i ribani češnjak. Također dodajte pulpu avokada, zgnječenu vilicom, prelivenu sokom limete da izbjegnete smeđe boje. Pomiješajte sve komponente i poslužite.
Pasta od patlidžana
Struktura:
- patlidžan - 3 kom.;
- češnjak - 2 zuba .;
- orasi - 40 g;
- voda - 20 ml;
- začini i sol.
Kako kuhati:
Patlidžane treba oprati, a zatim peći na 180 stupnjeva u pećnici pola sata. Gotovo povrće stavite u vrećicu na 5 minuta, a zatim ga ogulite, kombinirajte s ostatkom proizvoda i tucite miješalicom.
Maslinasta tjestenina
Struktura:
- masline bez koštica - 1 str .;
- limunov sok - 1 žlica l.;
- maslinovo ulje - 1 žlica. l.;
- crni papar.
Kako kuhati:
Kao i u prethodnim receptima, svi sastojci moraju se staviti u posudu miješalice i dobro istući.
Pašteta od graha
Struktura:
- suhi grah - 1 žlica .;
- luk - 3 kom.;
- češnjak - 3 h .;
- sol - ½ žličice l.;
- biljno ulje - 2 žlice. l.;
- crni papar - malo.
Kako kuhati:
Namočite grah 8 sati, a zatim podlijte čistom vodom i kuhajte dok ne omekša. Ocijedite juhu od graha, ostavljajući pola čaše odvojeno. Na ulju popržite nasjeckani luk, sjedinite s grahom, ribanim češnjakom i ostatkom sastojaka i sve pretvorite u pire.
Pasta od mrkve
Struktura:
- mrkva - 250 g;
- luk - 1 kom.;
- soja sos - 2 žlice. l.;
- kurkuma - 1 žličica l.;
- češnjak - 2 h .;
- voda - 2 žlice. l.;
- limunov sok - sp žličice l.;
- biljno ulje - 1 žlica. l.
Kako kuhati:
Na ulju popržite naribani češnjak i nasjeckani luk, dodajte začine. Dodajte naribanu mrkvu i pirjajte dok ne omekša. Ostavite da se pečeno ohladi, dodajte ostatak sastojaka i sve umutite kuhačom. Tjestenina se poslužuje ohlađena.
Čokoladna pasta
Struktura:
- mlijeko - 200 ml;
- šećer - 1 žlica .;
- lješnjaci - 40 g;
- brašno - 1 žlica. l.;
- maslac - 50 g;
- kakao u prahu - 1 žlica. l.
Kako kuhati:
Sjedinite kakao, brašno i šećer u loncu. Dodajte malo po malo mlijeka uz neprestano miješanje sastojaka. Smjesu stavite na vatru i prokuhajte, dodajte nasjeckane lješnjake i maslac. Kad smjesa ponovno zakipi, pirjajte 3 minute dok se ne zgusne uz neprestano miješanje. Gotovu pastu ulijte u staklenku i pustite da se ohladi.
Pasta od kikirikija
Struktura:
- kikiriki - 300 g;
- med - 1 žličica l.;
- biljno ulje - 2 žlice. l.;
- sol - prstohvat.
Kako kuhati:
Kikiriki treba ispržiti, oguliti i u blenderu slomiti u mrvice. Zatim dodajte ostatak sastojaka, pa opet sve dobro istucite da dobijete homogenu masu. Gotovo!
Ne morate biti kuhar da biste napravili tako ukusne namaze. No, oni će vam pomoći da diverzificirate svoj kućni jelovnik, kao i da svojom sofisticiranošću ukrase svečani stol. Eksperiment! Da li pravite namaze?
Izvorni članak objavljen je ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/12-variantov-namazok-dlya-buterbrodov-idealnoe-bljudo-dlya-ljubogo-sluchaya.html
