Uskrs ćemo proslaviti vrlo brzo, a jaja su glavno jelo na svečanom stolu. Kako ih pravilno odabrati?
Obilježava
Svako jaje je označeno. Prvi simbol - slovo "D" znači da je jaje dijetalno (mora se prodati u roku od 7 dana, a "C") znači stolno jaje i rok prodaje je 25 dana.
Trebali biste znati da se jaja ne čuvaju dulje od 6 tjedana!
Jaja pravilno stavite u posebnu ladicu, po mogućnosti s poklopcem, a jaja položite tupim krajem.
Sanitizacija
Jeste li primijetili da su jaja ponekad prljava? Ovo je prekršaj. Proizvod nije saniran i postoji opasnost od zaraze salmonelozom.
istockphoto.com
Svježina jaja
Na vaš zahtjev, jaja treba provjeriti ovoskopom. Ako ga nema, izvažite jaje u ruci i pogledajte ljusku - ako je mat i teška, onda je svježa, a lagana i sjajna je pokvarena.
A kad se vratite kući, stavite sirovo jaje u posudu s hladnom vodom, a ako ono potone i padne na dno posude, onda je proizvod zaista svjež.
Pohrana jaja
Jaja se moraju pravilno čuvati - optimalna temperatura skladištenja je između 7 ° i 13 ° C.
Ne čuvajte pileća jaja pored hrane oštrog mirisa, ona brzo upijaju sve mirise.
Bit će vas zanimljivo znati:
- što se događa ako svakodnevno jedete kuhana jaja;
- kako oguliti jaja iz ljuske kako se ne bi mrvila;
- kome je kontraindicirano jesti kokošja jaja?
