Konzumacija velikih količina crvenog mesa i prerađenih proizvoda od mesa može smanjiti kvalitetu života.
Crvena mesomalo povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, a bijelo meso ima apsolutno pozitivan učinak na zdravlje.
Takve su zaključke donijeli američki znanstvenici koji su analizirali stanje muškaraca i žena u dobi od 50 do 71 godine, koji su imali različite prehrambene navike. Bilo je moguće dokazati da crveno meso sadrži više štetnih tvari, na primjer karcinogena (izaziva rak).
Uz to, prženo meso ostaje glavni izvor zasićenih masnoća, koje u velikim količinama ometaju normalno funkcioniranje crijeva.
Konačno, redovita konzumacija crvenog mesa i hladnog mesa može značajno povećati krvni tlak.Imajte na umu da crveno meso uključuje svinjetinu, govedinu, janjetinu, a bijelo meso je piletina i druga perad.
Podsjetiti
- 3 znaka da se meso pokvarilo i da ga se ne smije jesti
- Life hack, kako odabrati svježe meso na tržištu?
- Zašto meso ne možete odmrznuti u mikrovalnoj pećnici?
