Sjećate li se još uvijek Garfieldovog omiljenog jela? Zašto ga onda ne biste probali napraviti kod kuće.
Lazanje su izvrsne jelo, koji može sitnim komadićem zasititi svačiji želudac. Međutim, tako visok sadržaj kalorija može s vama odigrati okrutnu šalu. Jednostavno zato što je obično vrlo teško otrgnuti se od lazanja.
Sastojci:
- 250 gr. plahte za lazanje
- 250 gr. ribane mozzarelle
- punjenje
- 2 žlice. ricotta
- 0,5 žlice. ribani parmezan
- 1 jaje
- 1/4 čl. nasjeckani svježi bosiljak
- sol i mljeveni papar
- za umak:
- 2 žlice. tijesto od rajčice
- 2 žlice maslinovo ulje
- 2 žlice origano
- 500 gr. šampinjoni
- 1 glava luka
Način kuhanja:
- Prokuhajte listove lazanja u puno kipuće vode.
- Nakon što je tjestenina spremna, maknite je s vatre, ispustite vodu i stavite listove na vlažnu krpu.
- Za nadjev u velikoj zdjeli kombinirajte ricottu, naribani parmezan, jaje i bosiljak.
- Zatim smjesu začinite solju i paprom.
- Za umak pržite luk i gljive dok ne porumene.
- Pržene gljive uviti u blender.
- Smjesi dodajte tijesto od rajčice, maslinovo ulje i origano.
- Zatim temeljito promiješajte.
- Podmažite posudu za pečenje uljem.
- Položite tijesto za lazanje u ravnomjerni sloj u kalup.
- Pokrijte svaki od slojeva nadjevom i napunite umakom.
- Podmažite gornji sloj tijesta umakom i pospite mozzarellom.
- Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva.
- Jelo pecite 20 minuta.
Life hack
Da luk pirjate dok ne porumeni, nemojte zagrijavati tavu na maksimalnoj vrućini. Luk i gljive je bolje držati duže.
Podsjetiti
- Dijetalni tiramisu s jagodama: recept korak po korak
- Vitaminska salata s bobičastim voćem: recept korak po korak
- 3 neobična recepta za domaći kvas
