Govorimo o proizvodima koji nakon kuhanja izgube većinu svojih korisnih svojstava.
Repa
Dobit ćete 30% folna kiselina manje ako odlučite kuhati repu.Rajčica
Rajčica je cijenjena zbog prisutnosti magnezija i cinka koji su gotovo potpuno uništeni nakon toplinske obrade.
Babura paprika
Kuhana paprika gubi značajnu količinu vitamina C.
Proizvodi koji nakon toplotne obrade gube svoja korisna svojstva / istockphoto.com
Đumbir
U mnogim receptima đumbir preporuča se prvo kuhati, iako ćete maksimalno iskoristiti kada se konzumira sirovo. Toplinska obrada uništit će većinu vitamina i esencijalnih elemenata u tragovima.Šparoga
Nažalost, toplinska obrada zapravo čini proizvod potpuno beskorisnim.
U sirovom obliku šparoge sadrže vitamine A, C, E, K, skupine B, kao i folnu kiselinu.
Brokula
Izvrstan izvor vitamina A i C, kao i kalcija. Jednom kuhani u bilo kojem obliku dobit ćete približno 40% manje koristi.
Proizvodi koji nakon toplotne obrade gube svoja korisna svojstva / istockphoto.com
Podsjetiti
- NIVEA univerzalna krema: proračunski proizvod za cijelu obitelj.
- Kako održati vezu nakon rođenja djeteta.
- 5 neočekivanih lijekova za toksikozu tijekom trudnoće
