Morate znati odabrati meso. Prvi i najvažniji uvjet pri odabiru mesa je da mora biti svježe.
Za Ukrajince je meso sastavni dio svakodnevne prehrane. Napokon, sadrži ogromnu količinu bjelančevina i vitamina B skupine. Da biste dobili sve potrebne hranjive sastojke, važno je kupiti svježu hranu. Alexandra Bashkatova, novinarka programa Secret Agent (Novi kanal), reći će kako se kupac može uvjeriti u njegovu kvalitetu.
- Ako prodavaču kažete fraze: "Gledam što dajete", "dugujete", tada će vam biti zajamčen ustajali komad mesa - kaže Alexandra. - Ne vole takve kupce. Štoviše, uvijek ih žele razmaziti. Evo kontrole lica. Takav sam savjet dobio od mentora kad sam se zaposlio kao prodavačica u mesari.
A novinar je vidio i kako se ustajali komad „dovodi u red“ kako bi ga brzo prodao.
"Odsjekli su ovjerene rubove", kaže novinar. - Ono što je vrlo tamno, daje se za proizvodnju kobasica.
Life hack od Aleksandre, kako odrediti svježinu mesa:
1. Boja. Govedina treba biti izrazito crvena, svinjska i teleća ružičasta. Ne bi trebalo biti mrlja i sluzi!
2. Mast. Trebao bi biti bijele boje i pravilne konzistencije.
3. Miris. Svježe meso ima mliječni miris s laganom, jedva primjetnom kiselošću.
Uskoro ćete moći vidjeti sve najzvučnije priče novinara programa.
Uključite "Tajni agent" 1. lipnja u 19:00 na Novom kanalu
