Mnogo otpada od hrane zapravo se može pretvoriti u jestivu i - što je još više - ukusnu hranu.
Sigurni smo da će od sada u vašem kantu za smeće biti puno manje otpadne hrane. Evo što možete kuhati od naizgled nejestivih dijelova pojedinih proizvoda.
1. Oguljenje krumpira
Upravo se u njima pohranjuje najveća količina hranjivih sastojaka. Ali kako su? Dobro operite, osušite, uvaljajte u začine i sol, umočite u biljno ulje i zatim pržite. Tako ćete dobiti ukusan i zdrav čips.
2. Kora od jabuke
Sadrži i puno korisnih tvari, a šteta je baciti je u kantu za smeće. Od kore jabuke možete kuhati kompot, tinkturu, džem ili žele.
3. Kora agruma
Sigurno redovito bacate kore naranče i mandarina. A u njemu, u međuvremenu, ima puno vitamina A i enzima, vlakana. Kora se može osušiti, dodati pićima za okus, pomiješati s bobicama, medom i voćem.4. Listovi brokule
Poput voća, mogu se pržiti, kuhati ili dinstati, poslužiti uz ribu ili meso. Sadrže puno vitamina A i antioksidansa.
5. Vrhovi mrkve
Sadrži višestruko više vitamina i hranjivih sastojaka od same pulpe mrkve. Vrhovi se mogu koristiti u salatama ako se prvo podlijeju kipućom vodom.
Također ćete biti zainteresirani za čitanje:
- 4 jela koja možete kuhati glačalom
- 5 zdravstvenih blagodati rabarbare
- 5 zdravstvenih blagodati kakao maslaca
