Što kuhati školarcu za večeru: salata od brokule sa slaninom i mangom

Sastojci:

• 150 g slanine
• 500 g brokule
• 1 paprika,
• 1 mango,
• 1 svežanj zelenog luka
• 2 žlice. žlice biljnog ulja
• 2 žlice. žlice jabučnog octa,
• 1 sat žlica senfa
• 1 žlica. žlica šećera
• mljeveni crni papar po ukusu,
• sol po ukusu.

Način kuhanja:

1. Podijelite brokulu na cvatove i kuhajte u slanoj vodi 3-5 minuta. Zatim ohladite u hladnoj vodi.
2. Narežite slaninu tanko i pržite na umjerenoj vatri 5-7 minuta.
3. Papirnim ubrusima obrišite višak masnoće.
4. Pripremite preljev za salatu. U masnoću koja je ostala nakon slanine dodajte senf, ocat, šećer, sol i crni papar.
5. Promiješajte, umak zakuhajte, dodajte biljno ulje i neprestano miješajući držite na vatri 3 minute.
6. Zeleni luk sitno nasjeckajte, dodajte vrućem umaku i maknite s vatre.
instagram viewer
7. Papriku narežite na tanke trake.
8. Mango narežite na male kockice.
9. Kombinirajte sve sastojke, promiješajte i začinite umakom.

Također ćete biti zainteresirani za čitanje,

• Što kuhati školarcu za doručak: mousse od skute
• Što kuhati školarcu za doručak: zdravi sokovi
• Što kuhati studentu za doručak: klasični kolači od sira