Kuhanje kiselog vrhnja u tavi (recept)

Danas ćemo podijeliti recept sočna kisela pavlaka čija će vam priprema trajati najviše pola sata, a aftertaste će ostati dugo.

Sastojci:

• brašno - 3 šalice (380 g)
• kiselo vrhnje - 200 g (20%)
• maslac - 30 g.
• šećer - 200 g
• prašak za pecivo - 1 tsp
• sol - na vrhu noža
• vanilin - po ukusu

Krema:

• kiselo vrhnje - 600 g
• šećer - 180 g
• vanilin - po ukusu

Način kuhanja:

1. Kombinirajte toplu kiselu pavlaku sa šećerom, sodom bikarbonom, soli, vanilijom i omekšanim maslacem.
2. Kao rezultat, trebala bi izaći tekuća smjesa.
3. Dodajte brašno. Ako tijesto ne postigne konzistenciju gdje se lako može razvaljati, dodajte još brašna.
4. Pokušajte ne pretjerivati ​​- ako dodate previše brašna, kolači će izaći manje prozračni.
5. Podijelite tijesto na 8 dijelova.
6. Stavite tavu na vatru bez ulja.
7. Naizmjence - kolače razvaljajte vrlo brzo: dok se jedan kolač peče, trebate imati vremena za razvaljati sljedeći.
instagram viewer
8. Sa svake strane trebate peći kolač otprilike minutu.
9. Ohladite kolače na rešetki ili drugom uređaju - i preklopite.
10. Izrežite sve kolače na tanjuru ili poklopcu prikladne veličine kako bi dobili okrugli oblik.
11. Izrezane komade ostavite za posipanje.

Za kremu:

1. Kiselo vrhnje kombinirajte sa šećerom i vanilijom.
2. Točno izračunajte kremu tako da bude dovoljna ne samo za tortu, već i za vrh i bočne strane.
3. Na svaku tortu stavite dio kreme i rasporedite je ravnomjernim slojem.
4. Stavite kolače jedan na drugi.
5. Premažite po stranama i vrhu torte.
6. Nasjeckajte ostatke i mrvicu kolača.
7. Pustite da se kolač skuha. To obično traje do 10 sati.

Također ćete biti zainteresirani za čitanje:

• Ugrijavajuće zimske juhe - tri neobična recepta
• Kuhanje krem ​​likera kod kuće (recept)
• Kuhanje ukusnih muffina od čokolade (recept)