1. siječnja 2020. 16:00Elizaveta Mosiychuk
Kako napraviti sir Philadelphia u svojoj kućnoj kuhinji
istockphoto.com
Ako volite raditi sushi kod kuće ili ste samo ljubitelj ovog krem sira, zasigurno ćete ga htjeti napraviti kod kuće.
Sir Philadelphia koristi se za izradu japanskih kiflica i američkih torta od sira. Čak i samo namazujući ga na kruh, možete dobiti ukusni međuobrok.
Sir Philadelphia obično nije jeftin. Ali nije ga teško pripremiti kod kuće.
Trebat će vam:
- 350 g kiselog vrhnja
- 300 g grčkog jogurta
- 1/2 žličice sok od limuna
- 1/2 žličice sol
- sito
- tanjur za juhu
- teret
Kako kuhati?
Pomiješajte kiselo vrhnje i jogurt, dodajte limunov sok i sol. Uzmite duboko sito, stavite ga na duboki tanjur. Stavite nekoliko slojeva gaze u sito. Smjesu jogurta i kiselog vrhnja stavite na gazu. Pokrijte smjesu gazom odozgo, stavite uteg na vrh i stavite u hladnjak 12-14 sati. Izvadite gotov sir iz gaze i stavite ga u posudu gdje će se čuvati.Bit će vam zanimljivo znati recept za domaći miris.
