Najodvratnija hrana za mnoge od nas je ona koju pamtimo iz djetinjstva. Netko je naletio na nju u vrtiću, školskoj menzi ili kod bake u selu. Nažalost ili na sreću, u toj je vrlo gadnoj hrani bilo puno korisnih stvari.
1. Griz
Ako je u vrtiću griz bio doručak, onda je mnogima od nas dan bio uništen ujutro. Gadne grudice, žute pruge od maslaca i sve me to natjeralo da završim jesti.
Međutim! Grizna kaša zdrav je proizvod. Čak se pojavljuje u prehrani ljudi nakon gastrektomije (oni. kad se želudac potpuno ukloni).
U vrtiću su nam skuhali kašu od pšeničnog griza. Sada je u trgovinama lako pronaći griz od sorti tvrde pšenice. Sadrži više bjelančevina i složenih ugljikohidrata, koji će se tijekom dana trošiti na snažne tjelesne aktivnosti, a ne pretvarati se u masti. Osim toga, složeni ugljikohidrati ne podižu razinu šećera u krvi, što je vrlo važno za ljude s dijabetesom.
2. Prženi / kuhani luk
Mnoga djeca pažljivo odabiru luk od prženog krumpira, juha i drugih jela. Čak i u odrasloj dobi neki još uvijek čitaju sastav na poluproizvodima (
npr. smrznute kotlete) i tamo vide luk na drugom ili trećem mjestu - odbijaju kupiti.Prženi i kuhani luk neugodan im je uglavnom zbog izgleda ili taktilnih osjećaja (ljigav, lijepi se za zube). A ako je luk potreban za jelo, tada ga njegovi protivnici radije ne režu na male komadiće, već luk naribaju na ribežu. Dugo, suzno, ali u jelu to neće biti vidljivo.
Međutim! Mislim da nema smisla pisati o prednostima luka. Svi znaju da je ovo koristan proizvod. Primijetit ću samo činjenicu da tijekom dugotrajnog skladištenja luk ne gubi svoje vitamine, posebno vitamin C.
Na kraju članka priložio sam vezu na materijal o odvaru od ljuske luka, gdje sam detaljno analizirao njegove koristi za kosu.
3. Dinstani kupus
Nije najprijatniji miris školske kafeterije. Koliko je mrzilo miris kiselih mečeta (ne juha, već pojednostavljena verzija pirjanog kupusa s mesom). Definitivno im se neće svidjeti njemačka hrana :-)
Međutim! Dinstani kupus je niskokalorično jelo, koje je pristojno u vitaminu B2 (bez nje ne možete normalizirati energetski metabolizam), antioksidansi i normalizira rad crijeva. Ako stariji ljudi dodaju pirjani kupus u prehranu, uštedjet će mnogo proračuna na putovanjima kod gastroenterologa.
4. Žele
Meso od želea mnogi također prepoznaju kao odvratnu hranu. U aspiku, djeca su pažljivo provirivala, jer nisu voljela hrskavicu u bakinim želeima, svinjska koža bila je gotovo dlakava. A ako su se u mesu od želea nalazile pileće šape, čak i kad su sazreli, ljudi i dalje okreću nos od svega što je užasno.
Međutim! Aspic je čitavo skladište aminokiselina i mikroelemenata. Sada na zapadu, sportaši (posebno za dizače tegova i dizača tegova) koštana juha je u modi. Imam zaseban materijal o prednostima želatine, link je priložen na kraju članka.
5. Mliječna juha
Samo prvak u "odvratnom" među ostalim jelima u vrtićima. Mliječni film na juhi bio je posebno strašan.
Međutim! Mliječne juhe bile su uključene u prehrambeni stol br. 8 prema Pevzneru. A ovo je jedan od utemeljitelja gastroenterologije i dijetetike još u doba Sovjetskog Saveza. Dijetalni stol broj 8 preporučen je pretilim ljudima.
Koja je za vas najodvratnija hrana? Recite nam u komentarima što ste kao dijete mrzili. Je li se odnos prema jelima koja vam se nisu sviđala u djetinjstvu promijenio s godinama?
Ako vas zanima odjeljak o prehrani koja će biti korisna za kožu, kosu i koja je u snažnom kontaktu s temom ljepote - stavite "palčeve gore" i pretplatite se na kanal. O kozmetičkim proizvodima možete ispričati puno zanimljivih stvari "iznutra" ;-)
Pročitajte također:
Zašto uvarak od ljuske luka čini kosu luksuznom (i zašto to nije za svakoga)?
I koža je u redu, a vi prestanite biti mlitavi: našla sam zamjenu za skupi kolagen, za koji su znale naše bake
