Koliko smo puta čuli za ono što trebate jesti strogo po satima. I da trebate sami doručkovati, podijeliti ručak s prijateljem i priuštiti večeru neprijatelju. A što ako ne jedete nakon 18:00, izgubit ćete kilograme pred našim očima. A što ako se želite razmaziti nečim ukusnim, ali štetnim, onda ovu hranu morate prenijeti u prvu polovicu dana, ili još bolje - u jutro, a onda se čini da se te kalorije ne uzimaju u obzir. Zapravo nije tako jednostavno, a nova istraživanja to su još jednom dokazala.
Prema istraživanju Američkog udruženja za srce iz 2020., prijenos glavnog volumena hrana konzumirana ujutro i u prvoj polovici dana ne utječe na težinu odraslih osoba s prekomjernom težinom težina.
"Dugo smo se pitali utječe li ono što osoba tijekom dana pojede kako tijelo koristi i skladišti energiju", rekla je autorica studije Nisa M. Marutur, dr. Med., Izvanredni je profesor na Odjelu za medicinu, epidemiologiju i njegu na Sveučilištu Johns Hopkins u Baltimoreu. „Većina prethodnih studija nije kontrolirala unos kalorija, pa nije bilo jasno jesu li ljudi koji su ranije jeli unosili manje kalorija. U ovoj studiji promijenili smo samo vrijeme obroka. "
Prije 13:00 ili nakon 17:00
Marutur i njezini kolege pratili su 41 odraslu osobu s prekomjernom tjelesnom težinom u 12-tjednom istraživanju. Dvadeset i jedna osoba slijedila je prehrambeni režim s ograničenim obrocima tijekom određenih sati, jedući 80% dnevnog unosa kalorija do 13:00.
Preostalih 20 sudionika jelo je u uobičajeno vrijeme tijekom 12-satnog prozora, konzumirajući polovicu dnevnih kalorija nakon 17:00 sati. Svi sudionici studije jeli su istu zdravu hranu. Težina i krvni tlak izmjereni su na početku studije, a zatim nakon 4, 8 i 12 tjedana.
Na kraju studije, rezultati su pokazali da su ljudi u obje skupine izgubili kilograme i doživjeli pad krvnog tlaka bez obzira kada su jeli.
"Mislili smo da će prva skupina izgubiti više kilograma", rekao je Marutur. “Međutim, to se nije dogodilo. Nismo vidjeli razliku u gubitku kilograma između onih koji su većinu svojih kalorija potrošili ranije i kasnije. Također nismo primijetili nikakav utjecaj na krvni tlak. "
To je još jedna činjenica u kasici prasica pristaša jutarnje proždrljivosti, koja u pogledu udjela kalorija može biti jednaka dnevnoj normi. Kalorije primljene ujutro nigdje ne nestaju i ne otapaju se u zraku kao čarolijom. Na održavanje tjelesne težine ili gubitak kilograma utječe sastav hrane i sadržaj kalorija, a ne distribucija po satu.
