Maline sadrže salicilnu kiselinu. Ovo je samo aktivni sastojak aspirina.
U 100 grama malina ima približno 5 miligrama salicilne kiseline.
Obična tableta aspirina sadrži 500 miligrama acetilsalicilne kiseline.
Vrlo je malo vjerojatno da ćete moći jesti dovoljno malina da smanjite tjelesnu temperaturu.
Zapravo, salicilne kiseline ima u različitim namirnicama, ali to se izračunava ne zato da se jede kiselina, već da bi se ograničila njezina količina.
To se radi s netolerancijom na salicilate. Nije alergija, ali izgleda vrlo slično. Takvi ljudi mogu imati bronhijalnu astmu, nosne polipe i curenje iz nosa.
Sve je u vezi s tvarima koje se akumuliraju pod djelovanjem salicilne kiseline.
Sjećate se kako aspirin remeti sintezu upalnih prostaglandina i pomaže kod visoke tjelesne temperature? Suprotno je. Umjesto dobra, nanosite štetu.
Iz istog razloga štetno je za osobe s bronhijalnom astmom uzimati aspirin ili druge nesteroidne protuupalne lijekove.
Ispada da za antipiretički učinak u malinama postoji vrlo malo salicilne kiseline, ali sasvim dovoljno da izazove simptome netolerancije.
Neki su govorili da se mala djeca proždiru na malinama, a onda im tjelesna temperatura padne. U ovoj dobi djeca često obolijevaju, a roditelji točno znaju kako izgleda pad tjelesne temperature. Vrlo dobro može biti da je tako.
Ali za djecu salicilna kiselina može biti štetna. Od nje se, u pozadini virusne infekcije, javlja takozvani Reyeov sindrom. Ovo je opasno oštećenje jetre. Stoga je bolje takve eksperimente ne provoditi namjerno.
Pomaže li vam malina?
