U našem gastrointestinalnom traktu neprestano pluta oko 200 mililitara plina. Ova se količina ne mijenja prije i poslije jela. Pa čak i ako se osoba požali na nadutost, zapravo se ispostavlja da u crijevima još uvijek ima istih 200 mililitara plina.
Oko 99% naših crijevnih plinova sastoji se od vodika, metana, ugljičnog dioksida, kisika i dušika. Jasno je da će na ulazu u gastrointestinalni trakt biti puno dušika i kisika, jer ga gutamo izravno iz atmosfere. Na izlazu će već biti gomile metana.
Ugljični dioksid
Ugljični dioksid nastaje na samom početku crijeva. Nastaje probavom hrane od strane naših izvornih enzima ili probavom mikroba. Bikarbonat u crijevima neutralizira i želučanu kiselinu te se dobije gazirano s ugljičnim dioksidom. U svakom slučaju, ovaj se ugljični dioksid gotovo u potpunosti apsorbira u krvotok. Dakle, na izlazu nije dovoljno.
Vodik
Mikrobi kontroliraju vodik u našim crijevima. Oni proizvode taj vodik, a zatim ga sami pokreću.
Ako pojedemo mahunarke ili slabo probavljivi škrob, mikrobi će od njega brzo stvoriti vodik. Dio ovog vodika koriste bakterije, dio izlazi s grozdovima, a dio se apsorbira u krvotok, a zatim izlučuje disanjem.
Metan
Mikrobi to čine. Tamo imamo posebnu bakteriju koja je specijalizirana za proizvodnju metana. Uzima vodik s ugljičnim dioksidom i od njih stvara metan. Kao rezultat, volumen plina u crijevima se smanjuje, naprotiv.
Rezultirajući metan ili se izlučuje u snopovima ili apsorbira u krvotok, a zatim izlučuje disanjem.
Kisik
Hranu gutamo kisik. Ima ga puno u želucu, a on se apsorbira u krv. Ali na kraju crijeva ima malo kisika, pa naprotiv, on tamo ulazi iz krvi. Ispada da ne možemo disati plijen. Ali možemo disati trbuhom.
Dušik
U zraku ga je čak i više nego kisika, pa se također prvo apsorbira i oslobađa na izlazu.
Već smo razgovarali o crijevnim plinovima u izdahnutom zraku kad smo razgovarali o temi zarastanje bakterija u crijevima.
