Klasična torta koju mnogi vole - "Medovik" može biti toliko različita, ali uvijek nevjerojatno ukusna. Predlažem da se upoznate s mojim odabirom recepata za takav kolač. Odaberite ono što vam se najviše sviđa!
Recepti za medenu tortu
S vrhnjem
Trebat će vam:
- med - 1 žlica. l.;
- soda - 1 žličica;
- brašno - 2 žlice .;
- jaja - 3 kom .;
- šećer - 1 žlica .;
- orasi - 1⁄2 žlice.
Krema:
- šećer - 1 žlica .;
- kiselo vrhnje 30% - 0,5 kg;
- sl. ulje - 150 g.
Kako kuhati:
Pomiješajte jaja s medom i šećerom, a zatim dodajte prosijano brašno i sodu bikarbonu. Gotovo tijesto podijelite na 4 dijela, razvaljajte dijelove i pecite kekse u pećnici na 180 stupnjeva.
Dok se kolači hlade, možete napraviti kremu tako da mekani maslac prvo istučete šećerom, a zatim dodate kiselo vrhnje. Premažite kolače kremom, također premažite vrh torte i bočne strane, pospite tortu sjeckanim orasima.
Sa kondenziranim mlijekom
Krema:
- sl. ulje - 200 g;
- kondenzirano mlijeko - 300 g.
Kako kuhati:
Pripremite tijesto i pecite kolače prema gore navedenom receptu. Pomiješajte kondenzirano mlijeko s maslacem mikserom, sloj keksa. Kolače možete prilagoditi veličini određene ploče, tada će rubovi morati biti odrezani. Već slojevitu tortu pospite nasjeckanim komadićima.
Čokoladna medena torta
Trebat će vam:
- brašno - 250 g;
- sl. ulje - 50 g;
- kakao - 35 g;
- med - 70 g;
- šećer - 100 g;
- jaja - 2 kom .;
- soda - 1⁄2 žličice l.;
- limunov sok - 70 ml.
Sirup:
- voda - 50 ml;
- konjak - 1 žličica l.;
- šećer - 25 g
Krema:
- kiselo vrhnje 30% - 0,5 kg;
- šećer u prahu - 200 g;
- vanilin - prstohvat.
Kako kuhati:
Pomiješajte maslac, šećer i med i stavite zagrijavati. Smjesu neprestano miješajte dok se šećer ne otopi. Sada istucite jaja, a zatim im postupno dodajte smjesu od maslaca i slatkog, limunov sok, brašno, sodu i kakao. Skuhajte tijesto uz neprestano miješanje, a zatim poklopite nečim i pustite da se ohladi.
Od tijesta pecite 6 kolača po 5 minuta svaki na 200 stupnjeva. Pripremite sirup kombinirajući hranu i miješajući dok se šećer ne otopi. A zatim zasitite njime svaku tortu. Pomiješajte sastojke za kremu, premažite kolače. Ostavite da se kolač namače preko noći.
Pročitajte također: Kako ukloniti mokraćnu kiselinu iz zglobova i cijelog tijela
S kremom od kreme
Trebat će vam:
- jaja - 2 kom .;
- šećer - 1 žlica .;
- sl. ulje - 100 g;
- med - 2 žlice. l.;
- brašno - 2,5 žlice .;
- soda - 1 žličica.
Krema:
- brašno - 2 žlice. l.;
- jaja - 2 kom .;
- kondenzirano mlijeko - 400 g;
- mlijeko - 2 žlice .;
- sl. ulje - 300 g.
Kako kuhati:
Pomiješajte sastojke za tijesto, osim brašna, stavite ga zagrijavati i pričekajte dok se šećer ne otopi. Nakon toga možete dodati brašno i sodu. Gotovo tijesto mora biti podijeljeno na 8 dijelova, a kolači moraju biti pečeni na 180 stupnjeva.
Dok se keksi hlade, napravite kremu. Kombinirajte mlijeko s brašnom i stavite na vatru. Smjesu promiješajte i pustite da zavrije. Pomiješajte kondenzirano mlijeko s maslacem i sve promiješajte. Nasjeckajte jednu tortu, ostatak treba sendvič kremom. Pospite mrvice na tortu.
Torta od meda punjena suhim šljivama
Trebat će vam:
- jaja - 3 kom .;
- šećer - 1⁄2 žlice .;
- med - 3 žlice. l.;
- soda - 1 žličica l.;
- brašno - 2 žlice.
Sirup:
- kipuća voda - 100 ml;
- vrećica čaja - 1 kom;
- šećer - 2 žličice l.
Punjenje:
- kiselo vrhnje 30% - 0,4 kg;
- suhe šljive - 100 g;
- orasi - 1⁄2 žlice .;
- šećer - 2 žlice. l.
Priprema:
Za test postupno kombinirajte sve naznačene komponente. Od dobivene mase napravite 6 kolača i pecite ih na 180 stupnjeva. Prilagodite kekse veličini koju želite tako da ih stavite na svaki tanjur i odrežete višak. Obrube s orasima sameljite u blenderu. U međuvremenu, suhe šljive potopite u kipuću vodu i posebno skuhajte vrećicu čaja, a zatim otopite šećer u njoj - to je impregnacija. Umutite šećer s kiselim vrhnjem - ovo je vrhnje. Preostaje prikupiti kolač, zasititi kolače, premazati kremom i rasporediti komade suhe šljive. Pospite tortu zdrobljenim mrvicama odozgo.
Ukusno, lijepo i jednostavno!
Pročitajte također: 7 stanja noktiju koje mogu ukazivati na problem u tijelu
Izvorni članak objavljen je ovdje: https://kabluk.me/poleznoe/5-receptov-prigotovleniya-torta-medovik.html
