Jaja peradi - to je prirodni izvor proteina i hranjivih tvari. To je jedan od najvrednijih za ljudsku hranu, a prema brojnim istraživanjima, jedan od najviše neškodljiv.
Kokoš jaje, posebno pored aminokiselina, vitamina sadržavao 12 (uključujući A, D, E, B i ST.), kao i kalij, željezo, cink, magnezij i drugih elemenata u tragovima, u kojem potrebe ljudskog tijela svakodnevno.
Opservacijskih studija provedena od strane kineskih znanstvenika pokazalo: 1 kuhano jaje dnevno značajno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti - kardiovaskularnih bolesti. Osim toga, pokazalo se da su neke komponente proizvod može zaštititi krvne žile i spriječiti krvarenje u mozgu tijekom eksperimenta. Zašto tako? Razlog leži u fosfolipida koji se nalazi u jajima. Oni povećati broj lipoproteina u krvi i povećati količinu dobrog kolesterola.
Nadzorni „jaje” eksperiment je sudjelovalo više od 400 tisuća ljudi u dobi od 30 do 79 godina iz različitih gradova i sela u Kini između. Prije toga, nitko od njih nije patio od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa ili raka.
Svi sudionici su bili podijeljeni u skupine:
- 13% jeli jednog jajašca dnevno;
- 9% nisu jeli jaja;
- ostali su redovito jeli jaja, ali ne više od 1 dana.
Studija je trajala 9 godina. Tijekom tog razdoblja, 84 000 ljudi iz među volonterima doživio srčani udar ili moždani udar, a 10.000 ih je umrlo.
Općenito, eksperiment dalo je sljedeće rezultate:
- najniža razina srca i vaskularne bolesti pokazali sudionika prve skupine subjekata (ne više od 11%);
- u skupini onih koji su jeli 1-2 jaja tjedno, 12% je sišao s srčanog udara, a 26% pati od hemoragijski ili ishemijski moždani udar;
- među onima koji ne koriste proizvode koji Napad se dogodio u 30% sudionika i moždani udar - više od polovice!
Treba napomenuti da su kardiovaskularne bolesti su vodeći uzrok smrti u većini razvijenih zemalja. Stoga, ovi rezultati ispitivanja su nevjerojatno važni za međunarodne zajednice. Međutim, oni su još uvijek kontroverzno i nisu uvijek točne. Na primjer, Kinezi u svom istraživanju ne kompenziraju rezultata ispitanika s dijabetesom (iako oni nisu tražili liječničku pomoć, ali je, kako se kasnije ispostavilo, znakove dijabetesa). Osim toga, daljnja istraživanja treba navesti predmete koji pripadaju određenoj etničkoj skupini, kako bi se razumjeti da li taj faktor utječe na rezultate eksperimenta.
Želite li znati više o medicini? Ne zaboravite podržati naš kanal na uslugu Yandex. Zen Kao i pretplata. To nas motivira da objavi više zanimljivih materijala. Također, možete brzo naučiti o novim izdanjima.
