Prije čovječanstva Oko 4000 godina počela njegovati mrkve. Prema drevnim pisanih izvještaja Rimljana i Grka, u vremenima mrkve smatra poslastica i donijeti na stol za vrijeme velikih blagdana. Danas, bez ovog povrća teško se troškovi prehrane većinu obitelji. Naša obitelj - nije iznimka, pogotovo jer je „poigrati” poput mrkve sve. Sada govorimo o korisnim svojstvima ovog proizvoda, i dijeliti tajne dobar izbor od mrkve.
Korisna svojstva mrkve:
Mnogi ljudi žele znati: „Zašto trebate jesti mrkvu?”. Odgovor je očit! Mrkva poboljšava probavni sustav, potiče zdravlje srca i krvnih žila, prostate raka, zdravlje, oči, kožu, zube i desni, normalizira šećer u krvi, čisti tijelo i jača Imunitet.
U umjerenim količinama soka od mrkve je koristan za trudnice i dojilje, jer poboljšava biološka svojstva majčinog mlijeka, to zasićenje s aktivnim mikroelemenata. međutimnisu svi jednako korisni mrkve.
Kako odabrati stvarno korisne mrkve?
O izboru dobrog mrkve, jednom sam čuo govoreći: „ljepše, više koristan” Sada ću pokušati biti vođeni njima prilikom kupnje.
Jezgra se ne bi trebao biti vrlo različit od ostatka pulpe, inače, povrća prehranjen s nitratima koji se nakupljaju u srcu, to je malo vjerojatno da će imati koristi. Srednje veličine, čvrsta, glatka, ravna, zaobljena na kraju - to je „portret” kvalitete povrća. Svježina se može prepoznati po rupica na vrhu, koji bi idealno trebala biti zelena. Oprane i neoprano mrkve - jedina razlika je u trajanju od skladištenja: od prljavih ga više.Koja je tajna prednosti mrkve za tijelo?
Mrkva sadrži velik broj potrebnih tijela vitamina i elemenata u tragovima, čiji je broj neznatno varira tijekom toplinske obrade. Vizualno, to izgleda kao (prva brojka odnosi na sirovo povrće, drugi - ako kuhani mrkva)
Kada toplinska obrada djelomično izgubljeno vitamina C, ali dobro očuvan vitamini A i E, osim da uništava stanične stijenke od povrća koji omogućuje hranjivim tvarima kako bi se osloboditi i bolje asimilirati. Kuhanu mrkvu je 34% više antioksidansa.
Mrkva često su preporučene od strane nutricionistima kao niske kalorijske proizvoda, od kojih je 100 g sadrže samo 41 kcal.
VAŽNO:
Sve je dobro u umjerenim količinama: korištenje mrkva u velikom broju za neke ljude može biti štetno. Nije potrebno imati u kolitis i enterokolitis, bolesti jetre, pogoršanja čira želuca i štitnjače problema dijabetičara - pažljivo i po mogućnosti kuhano. Neki ljudi možda žućkaste boje kože ruku i lica. U tim slučajevima je najbolje da se liječnički savjet.
Bio bih zahvalan "palac gore👍". Hvala vam na pažnji. Želim vam zdravlje i zdrav ukusna raznolikost na obiteljskom stolu.
P.s. Ako imate visoki krvni tlak, provjerite s nizom pravila za normalizaciju (članak "Osnovna pravila za povišeni krvni tlak").
Također pročitajte na kanalu:
🎯Prirodno „antibiotik” dolazi iz Indije
🎯Piće za plovila, „profilaksa protiv krvnih ugrušaka i viskoznosti krvi”
🎯Lijekovi, zadebljanje krvi i povećati rizik od krvnih ugrušaka
